יוצא לי לבדוק הרבה של גאדג'טים מגניבים למטבח, כלי בישול , וציוד לעבודה, ואחרי שנים של כתיבה על אוכל, אלכוהול ועיצוב הבית, אני אוהב לחשוב שסוף סוף הגעתי לנקודה שבה אני מרוצה מאיך שהמטבח שלי נראה. יש לי את כל מכשירי השיש המבריקים שאני יכול להתאים בדירה הקטנה שלי בניו יורק, שפע של סכינים מתוקים, מתלה כלים מפואר, ו עוד אביזרי קפה ממה שאני יודע מה לעשות איתו. עם זאת, לאחר שארגנתי בקפידה את כל הסירים, המחבתות, הספלים, הכלים וכל השאר במטבח שלי, מצאתי שזה - איכשהו - קצת גַם מְאוּרגָן . בטח, זה נראה נקי, אבל הצורך לשלוף 10 ספלי קפה רק כדי להגיע למסחטת ההדרים שלי התחיל להזדקן. הייתי צריך עוד דברים שאוכל פשוט להשאיר בחוץ, בלי להיראות מבולגן. וגם, אחרי התחבטות ג'ונס נהדר 'חדש 2 כוסות ו 4 כוסות מעבר לכוסות מדידה מזכוכית, הבנתי שתמיד יש מקום לשיפורים נוספים בבית. (וצעצועים חדשים.)
מעבר למידות 2-כוס ג'ונס נהדר קנה עכשיו היפהפיות האלה ניתנות למיקרוגל וגם למדיח כלים, עשויות מזכוכית בורוסיליקט יציבה, כוללות פיות יציקה מדויקות, ויש להן מידות ברורות ומודפסות בצדדים באונקים, כוסות ומיליליטר - נהדר עבור אנשים (כמוני) שמנסים לא לעשות מתמטיקה מול האורחים שלי. ברור שהדבר הראשון ששמתי לב אליו לגבי כוסות Beyond Measure היה המראה שלהם. הם מגיעים בשני צבעים מדהימים: אוכמניות/טאפי וברוקולי/באטרנאט (אני חלק מהאחרון), וניתן לתפוס אותם בנפרד או בתור זוג . ואם לא היית מבשל ומכין איתם ארוחות, כנראה היית יכול להשתמש בהם כאגרטלים לפרחים - ברצינות, הדברים האלה מדהימים.
מה המשמעות של 222 במספרי מלאכים
מעבר למידות 4-כוס 45 דולר 40 דולר ג'ונס נהדר קנה עכשיו יש לי את אחד גדול יותר על השיש שלי למדידת כמויות גדולות של נוזלים וחומרים יבשים, כגון קמח, אורז וסוכר. זה מושלם עבור החברה שלי, שאוהבת לאפות, מכיוון שהיא לא צריכה לחטט כל הזמן בארונות - או גרוע מכך, להשיג את שרפרף המדרגות - כדי למצוא את כוס המדידה בכל פעם שהיא צריכה אותו. אני שומר את השני, כוס מדידה קטנה יותר על עגלת הבר שלי, שם היא קיבלה במהירות את התפקיד של כוס ערבוב אלגנטית ואלגנטית. זה גם מאוד מועיל להכנת קוקטיילים אצווה ומשקאות אחרים, מכיוון שבמקום צורך למדוד הכל עם ג'יגר (או גלגל עין, כמו שאני עושה בדרך כלל) אני יכול פשוט להשתמש במידות בצד של כוסות Beyond Measure במקום.
עם זאת, אני משתמש בו להרבה יותר מאשר הכנת משקאות. כשאני צריך להשקות את גינת אדן החלון שלי (אם יש להודות, לאט לאט), אני פשוט ממלא הילד הרע הזה קם מהברז, והפיה החלקה הניתנת למזיגה מקלה על פיזור מים על עשבי התיבול שלי. זה גם הגודל המושלם להכנת מיונז ואיוליס תוצרת בית, מכיוון שאני יכול פשוט לחבוט בכל המרכיבים ולפעום כמה פעמים עם הבלנדר הטבילה שלי. ומכיוון שהפתח מספיק גדול עבור רוב הדגמים, יש מעט מאוד ניתזים או נזילות שמן.
בעיקרון, אלה כוסות מדידה עזרו להשלים את החסר בארסנל הקולינרי שלי - בכל פעם שאני צריך כלי למדוד מרכיבים, להוביל מים, או אפילו להשתמש כספל קפה כשכל האחרים מלוכלכים, ה-Beyond Measure נמצא שם. ומכיוון שהם יפים מספיק כדי לחיות על הדלפק, הם תמיד בהישג יד. לכן, אם אתם מחפשים סט כלים פשוט שבטוח יקל על חייכם במטבח, אל תחפשו רחוק יותר.
לִקְנוֹת: Beyond Measure Duo , 70 דולר
מה המשמעות של 999
פוסט זה הופיע במקור ב-Kitchn. ראה את זה כאן: כוסות המדידה המסוגננות להפליא של גרייט ג'ונס הם הכלים הרב-תכליתיים שהיו חסרים למטבח שלי - הנה הסיבה
ממולא: מִטְבָּח קניות
