המהפך העיקרי של המטבח הוא 'התגשמות חלום' פונקציונלי

מטבח ענק רינו מגיע לעתים קרובות עם תג מחיר גבוה , אז זה הגיוני שיפוץ מטבח גדול עשוי לקחת שנים של תכנון - ושנים של חלומות ואיחולים לפני כן.

'למרות שהייתי בעל בית כבר יותר מ-20 שנה, זה היה הרינו הגדול הראשון שעשינו', בעלת הבית אליזבת דיוויס ( @davises88 ) אומרת על מהפך המטבח שלה. 'גזרתי תמונות, הצמדתי פוסטים בפינטרסט ושמרתי מאמרי רינו במשך עשרות שנים. זו הייתה ההזדמנות שלי להגשים את חלומות המטבח שלי'.

לאליזבת, בעלה וילדיה היו מספר דברים ברשימת המשאלות שלהם במטבח: תאורה טובה למשימות, מספיק אור טבעי, משולש עבודה פונקציונלי, חלל עבודה המוקדש לאפייה ועוד. הם רצו לשפץ את הארונות, שחלקם הפנימי היו שחורים לגמרי ולא יכלו להיפתח לגמרי אם גם התנור היה פתוח.

אליזבת רצתה גם לשדרג את אריחי רצפת השיש (אחד מארבעה עיצובים עצומים של אריחים מתנגשים בחדר), שהיו 'קטלניים אם הפלת משהו', אומרת אליזבת. 'אתה עלול לפצח אריח או צלחת או שניהם.' ורצו לשמור על מטבח כשר, מה שעשו גם הבעלים הקודמים.

'אם אתה שומר כשרות, אתה מפריד בין בשר לחלב במטבח שלך', אומרת אליזבת. (לבעלי הבית הקודמים היו שני תנורים, והם השתמשו בנישה ליד שולחן המטבח למטבחון קטן יותר, אותו הקדישו למוצרי חלב.) 'למרות שרצינו להבטיח שהמטבח החדש יהיה מועיל לשמירה על כשרות, הכרנו את הרצפה נדרשה הגדרה מחדש של התוכנית', היא אומרת. 'קיוויתי שיהיו שני כיורים נפרדים מתחת לשני חלונות נפרדים וכן שני מדיחי כלים - אחד לבשר ואחד למוצרי חלב'.

הנה איך הפריסה השתנתה.

כדי לאפשר זאת, אליזבת והמשפחה (והקבלן שלהם, קרלוס) החליטו לבטל את מקומות הישיבה בבר בחצי האי ולהרחיב את המטבח לאורך הקיר השמאלי. כעת יש שני מדיחי כלים, שני כיורים ושני חלונות (אחד מלפני ואחד חדש) על הקיר השמאלי.

בני הזוג דייוויס גם החליטו לקחת מקום שהוקצה בעבר לסלון ולהוסיף אותו למטבח. הם התקינו דלת כיס בין המטבח לחדר האוכל, וכך אפשרו ארונות קיר למזווה ופינת אפייה ייעודית. המרחב הנוסף מהסלון אפשר אי גדול.

מכיוון שהוא כבר הוגדר לאינסטלציה, הם הפכו את המטבחון הקטן שהמשפחה הקודמת השתמשה בו לפריטי חלב למטבח, מקום שבו אליזבת שומרת סחורות יבשות ואת המכשירים העצמאיים שלה.

אי חדש מוסיף מקומות ישיבה ומקומות הכנה בשפע.

השאלת שטח מהסלון הישן הייתה 'מחליף משחק' למטבח, אומרת אליזבת, ועכשיו יש מספיק מקום לכולם לאסוף. 'אני מסתכלת על אי כמקום הכנה, לעריכת מזנון ולבילוי', אומרת אליזבת. 'זה נפלא שיש לנו שלוש סטים של מגירות גדולות ומרחב של משטח שלא מנוקב על ידי כיור או מכשירי חשמל.'

למה אני ממשיך לראות את 1010

האי צבוע בצי עמוק ( Newburyport Blue של בנג'מין מור ), המשטחים הם קוורץ, והתליונים מעליו הם מגוונים של אור.

מדפים מובנים ספרי בישול.

עוד אחד מהחלקים האהובים על אליזבת במטבח הוא המדפים החדשים מאחורי האי. 'אני אוהבת לעמוד על האי עם ערימת ספרים כשאני מתכננת ארוחה', היא אומרת.

מול מדפי הספרים נמצא חלל הכנה חדש שתוכנן במיוחד לאפייה, עם משטחים מונמכים ללישה של לחם. 'מתחת, בארונות, מדפים נפתחים לקמח, סוכר וכלי אפייה', אומרת אליזבת.

ה'אחרי' מרגיש הרבה יותר בהיר.

אליזבת אומרת שהזרימה והפריסה החדשה של המטבח עובדים הרבה יותר טוב. 'יש מקום להתפשט, מקום לארח, מקום להכין שיעורי בית, מקום לבלות ולפטפט', היא אומרת. 'זהו הגשמת חלום'. והתאורה 'אדירה', היא מוסיפה.

זאת בין היתר הודות לחלון החדש בחלל, ובין היתר הודות לצבע לבן בוהק ( הלבן של בנג'מין מור עבור הקירות ו שנטילי לייס עבור הארונות) לאורך כל הדרך. 'אהבתי לנצח ארונות שייקר לבנים', אומרת אליזבת. 'ככל שניסיתי לשקול עיצובים אחרים, המשכתי לחזור למראה הקלאסי הזה... הייתה לי תמונה של מטבח אנגלי כהשראה.'

אליזבת אומרת שהיא גאה איך החזון המדויק שלה התעורר לחיים. למרות שהיו תקלות ובעיות תקציב שמגיעות עם שיפוץ גדול, 'נראה שכל האתגרים האלה נעלמים עכשיו כשאנחנו נהנים מהמטבח החדש שלנו', היא אומרת. 'זה הבית הנצחי שלנו... לכן, רצינו לתקן אותו כדי שנוכל ליהנות ממנו, תוך שימוש בצבעים ובגימורים שבחרנו, בפריסה שמתאימה לנו, ובשימוש בחלל. יש משהו נפלא בלראות את כל המאמצים שלנו מתעוררים לחיים'.

השראה? שלח פרויקט משלך כאן .