24 ממצאי מטבח זולים שהשפיעו משמעותית ב-2022

אנשים, 2022 הייתה שנה מצוינת עבורנו מטבחים . כן, המתכונים שניסינו והאוכל שהכנו היו מהשורה הראשונה - אבל בואו ניקח רגע להכיר בכלים שהביאו אותנו לשם! על כל צלי מתובל בצורה מושלמת וסלט לבוש מומחיות שהגשנו השנה, היו שלל מוצרי מטבח שעבדו קשה מאחורי הקלעים. וזה הזמן לתת להם את המגיע להם. החלק הכי טוב? הם סבירים, כך שתוכל להוסיף אותם לארסנל שלך מבלי לשבור את הכסף. מתוך כל מוצרי מטבח אנחנו פשוט לא יכולים להפסיק לדבר על - ברצינות, כאן ב-AT ובאתר האחות שלנו, Kitchn, אנחנו עושים שיחת חולין על מחבתות סדינים ומדפי תבלינים - אנחנו רוצים לשתף אתכם בבחירות המובילות האלה. מכלי אפייה וסכינים ועד למארגנים ו מוצרי ניקוי , אלו הם מוצרי המטבח הכי נרכשים במחירים סבירים שאהבנו השנה.

לעוד תוכן כזה המשך

קנו את מוצרי המטבח המועדפים שלנו במחירים סבירים להלן:

פירוש המספר 1111

כיסויי מקרר אלה היו תגלית גדולה עבור הצוות שלנו בשנת 2022. סופר איימי גורדון קראה עבורם את הביקורות של אמזון אז אתה לא צריך, וזה פה אחד: הם קלים לשימוש, קלים לניקוי ופשוט גאונים. 'אני אוהב את התחפושות האלה... הן עושות כל כך הבדל במראה המקרר שלי וכל כך קל להוציא ולנקות', שיתף קונה מרוצה של אמזון.

החיים קצרים מכדי שיהיה להם מחבתות סדינים משעממות. תודה לאל על סדין קדוש ! זה היה ברחבי אינסטגרם מסיבה מסוימת: זה באמת כל כך טוב. 'יש לי אחד ומאז אני משתמש בו כמעט כל יום, צולות כל מיני שורשים ומצליבים, מכין ארוחות ערב בתבנית, ואופה עוגיות, סקונס וביסקוויטים.' אומר סופר קיטשן דניאל קנטוני. 'העובדה שהגיליון הקדוש יכול ללכת ראש בראש עם הגליונות המסחריים האיכותיים האלה - ו להביא את הצבע הבהיר, הנועז והסופר מהנה לאתחול - פירושו שהוא הפך להיות האהוב עלי ביותר.'

כישורי סכין הם נהדרים. אבל האם אי פעם היה לך קוצץ ירקות? זֶה כלי רב תכליתי שימושי יכול לקצוץ, לספירל, לפרוס, לקוביות, ג'וליאן ועוד. הוא מגיע עם ארבעה להבי נירוסטה הניתנים להחלפה בקלות. כל אחד מהם חד כתער וקל להחלפה פנימה והחוצה. לא רק קוצץ הירקות הזה מקצר את זמן ההכנה, אלא זה גם מבטל את הניקוי . 'החלק הטוב ביותר הוא שלא משנה באיזה להב אתה משתמש, מיכל 1.2 ליטר תופס הכל בצורה מסודרת, כך שלא תצטרך אפילו ללכלך קערה', אומרת הסופרת ארין קאבוטו.

יש לנו יחסי אהבה/שנאה עם טאפרוור. אנחנו אוהבים את זה כשהוא שומר על השאריות שלנו טריות, אבל כשהוא לא בשימוש, למה זה כל כך קשה לארגן? כנסו לרעיון הגאוני הזה: מיכלי מזון מתקפלים . עוזרת עורך קניות (והקנאית של טאפרוור) בריט פרנקלין משתמש בהם כדי להחזיק חטיפים יומיומיים, ביס קטן וארוחות צהריים . 'החבר הכי טוב שלי הכין לי פעם מנה של עוגיות פקאן חמאתי מבוקשות מאוד ממש לפני שעזבתי לבלות את החגים עם המשפחה בשנה שעברה, והצלחתי להכניס חופן עוגיות לקופסת סטוג'ו והשגתי אותן ברחבי הארץ בלי אחד נשבר בדרך', היא אומרת.

אם אתה על הגדר בערך שקיות נעילה עם רוכסן לשימוש חוזר , זה זה שיעשה זאת להפוך אותך למאמין . סופרת המסחר ארין 'מתרשמת מהחוסן שלה, מהאטימה העמידה בפני דליפות, ומכמה קל להדהים לניקוי.' היא מוסיפה: 'בגלל שמדובר בשקית עמידה, אני יכולה למלא אותה בפירות, ירקות, שאריות ועוד בלי להתאמץ לשמור אותה פתוחה. התיק יושב זקוף לחלוטין.'

לא כל קרשי החיתוך נוצרים שווים. אם אתה נאמן Always Pan, אתה תאהב את לוח יומי של המקום שלנו . הוא גדול מבלי להיות כבד, הוא בנוי מ-100 אחוז פלסטיק ממוחזר, והוא נשאר במקום הודות לרצועות פלסטיק מונעות החלקה. 'קיצור סיפור ארוך, אני אובססיבית לגמרי', תורמת סטלה טוטינו כתב עבור קיטשן . 'המטבח הפשוט החיוני באמת כל כך חשוב לכל ארוחה וארוחה, מחטיף ועד ארוחת ערב מרובת מנות. מאז שהדירקטוריון היומי היה מוכן, מצאתי את כל המשימות הקולינריות שלי הרבה יותר קלות'.

מה החלק הכי פחות אהוב עליך במטבח לארגן? נלך ראשון: מגירת נייר האלומיניום. ניסינו טונות של טריקים, פריצות ומוצרים לאורך השנים, וסוף סוף מצאנו פתרון שעובד: מחזיק העטיפה המגנטי הפשוט הזה . 'אני אוהב שהיחידה לא גדולה מדי, כך שהיא יכולה להתאים בנוחות על המיקרוגל ו בסופו של דבר הופך מקום לא בשימוש למקום אחסון מדהים ', אומרת ארין. 'שנאתי לאחסן את הקופסאות האלה בארונות שלי ולבזבז את כל החלל היקר הזה מעליהן.'

הרם את היד אם אתה מכפיל אוטומטית את השום במתכונים בעת הבישול. עכשיו, שמור את היד שלך מורמת אם בסופו של דבר אתה נסוג מכמות השום שאתה משתמש כי נמאס לך לקלף ולטחון את כל השיניים הקטנות והדביקות האלה. אתה לא לבד! השנה מצאנו א כלי מטבח במחיר סביר זה יתקן את כל צרות השום שלך ו אינו מהווה איום לנקות. גילה תאו תאי, עמיתנו לשעבר באתר האחות שלנו Cubby רוקר השום הזה ב-TikTok - ומאז לא הסתכל אחורה. 'עכשיו, אני יכולה להשתמש בשום בלי נטישה', היא אומרת. 'האצבעות שלי נוטות להריח טוב יותר. האוכל שלי תמיד טעים יותר. האהבה שלי לכלי הזה היא אמיתית'.

מתי בפעם האחרונה ניקית את טביעות האצבעות מהמקרר הנירוסטה שלך? הנה פרויקט סוף השבוע הבא שלך: הורידו את כל המגנטים למקרר ושמרו את התאריך לניקוי יפה ועמוק. עם הלק הזה מנירוסטה , עשוי עם שמן קוקוס ושמן לבנדר, מטלה שפעם לקחה נצח תיעשה בשניות. ארין מעריצה גדולה : 'אחרי החלקה אחת בלבד, הוא הותיר אחריו אפס שאריות או פסים. ולמרות שהיו לי טונות של כתמים וכתמים על דלת המקרר שלי, זה דרש מעט מאמץ כדי לנגב אותם. רק כמה מגבונים והם נעלמו, משטח בוהק שנותר מאחוריהם בעקבותיהם'.

יש לך סכין משוננת, ויש לך סכין חיתוך. אבל, האם יש לך א סכין חיתוך משוננת ? זה יהפוך במהירות לסכין שאליה תגיע בכל פעם שאתה במטבח. סופרת קיטשן לורה פנטון נשבע באחד הזה , שעולה פחות מ-. 'הסכינים האלה שימושיות לחיתוך כל כך הרבה דברים, אבל במיוחד עגבניות, שהן פורסות דרכן כמו שרק הסכינים החדות ביותר עם להב שטוח יכולות', היא אומרת. 'הם גם גאוניים למתכונים שדורשים ירקות שורש פרוסים דקיקים (חשבו: תפוחי אדמה בגראטין).'

12 12 12 12 12

אם אתה עדיין שומר את החמאה שלך במקרר, ראה את זה הסימן שלך לקנות שומר חמאה. הנחושת המרוקעת הזו מבית Williams Sonoma מבטיחה חמאה רכה לחלוטין וניתנת למריחה בכל פעם. 'זה ללא ספק הדבר הכי יפה שהנחתי על שולחן המטבח שלי, וזה היה שווה כל שקל', אומרת הסופרת רושל בילו. 'שֶׁלָה חתיכת תפאורה יפה באמת בזמן שהוא גם חיוני מאוד פונקציונלי בבית שלי.'

אנחנו עומדים לומר שתי מילים שישנו את חייך: שואב מטבח . אם אין לך אבק קטן ייעודי לניקוי בלגן במטבח, אנו ממליצים לך בחום לנסות שואב האבק הידני הקטן אך העוצמתי הזה , ששוקל רק 1.2 קילו ומגיע עם כלי חריץ רב שימושי להגיע לכל פינה במטבח. עורכת המסחר של SEO שלנו, שרה ואסקז, קוראת לזה 'החומר של החלומות'. היא מוסיפה: 'אני מבטיחה לך שזה מבאס - בצורה הטובה ביותר.' כי גם הטבחים הביתיים המנוסים ביותר צוברים פירורי משטח ושופכים מדי פעם שקית עדשים אדומות לכל עבר.

סופר קיטשן, Ever Meister, ערך מחקר קפה רציני השנה ומצא להיט בלתי צפוי: מכונת הקפה הזו של OXO . 'אם אתה חושב שחליטת מזיגה נשמעת כמו תהליך איטי מאוד שדורש הרבה ידע מתקדם, מבשל זה הוא זה שיוכיח שאתה טועה ,' היא אומרת. זה מושלם עבור כל מי שרוצה את הטעם והנוחות של קפה למזוג מבלי שתמיד צריך להשקיע הרבה זמן פעיל כדי להשיג זאת.

עורך המסחר הבכיר איאן בורק קנה מערבל עמדת המילטון ביץ' הזה כמציין מקום עד שיוכל לחסוך מספיק כסף כדי לקנות מותג מפואר. הוא נטש במהירות את רעיון השדרוג כשהבין שזה מתאים יותר לכל צורכי האפייה שלו, ואחר כך קצת. 'זה מרגיש כמו מעשה לא מובן מאליו, אבל זה המיקסר השני באחד הראשון שראיתי', הוא אומר. 'זה בעצם מיקסר ידני קל משקל שמתנתק בקלות מהבסיס החזק שלו כך שתוכלו להתנסות בהקצפה מהירה של הביצים והקצפת הבלילה או להתנתק ולתת למכונה לעשות את העבודה בשבילכם.' שקול את זה כמערבל המעמד הטוב ביותר במחיר סביר.

פירוש מספר המלאך 444

כלי מטבח לא יש להיות אסתטי. אבל איזה בונוס כשהם כאלה, נכון? השנה, סטלה הפכה להתגייר המרית המדהימה הזו . כן, קראנו למרית מדהימה, ואנחנו חושבים שתסכים. 'מה שלא יהיה שאתה מבשל - בין אם זה דביק, כבד, דביק או דקיק - סנפיר זה יכול לעשות את זה ו-GIR (הידוע גם על הבנת נכון)', כתבה ב-Kitchn.

הצוות שלנו מאמין בתוקף שלעולם לא תוכל לקבל יותר מדי מחבתות. גם אם כולם משיגים את אותו הדבר מבחינה טכנית, יש לנו את המועדפים שלנו למנות שונות - ואנחנו לא מצטערים! השנה, הוסיפה ארין מחבת הטיגון המסוגננת הזו לאוסף שלה. 'אני אוהב שיש לו משטח רחב, אז זה הפך מהר מאוד למחבת ארוחת הבוקר שלי לבישול אחיד של ביצים מקושקשות או התאמה נוחה של שתי ביצים מטוגנות', היא אומרת. תמורת פחות מ-20 דולר, כולנו יכולים בקלות לעשות את אותו הדבר.

השנה, הקולגות שלנו בקיצ'ן ראו ששומר פירות היער הזה הוא מיכל ברי הכולל הטוב ביותר השנה, ומסיבה טובה: רושל מצאה שיש לו 'בדיוק את הכמות הנכונה של אפשרויות התאמה אישית' לזרימת אוויר ואוורור. יש לו גם מדריך מועיל ממש על המכסה שמסביר את הדרך הטובה ביותר לאחסן מגוון תוצרת מלבד פירות יער בלבד, כך שתוכל להשתמש בו כמעט לכל דבר.

אם יש תלונה אוניברסלית אחת בקרב עורכי AT, זה אחסון. מבין המוצרים הרבים שסקרנו השנה, זה מארגן מתלה תבלינים מגנטי בדקתי כל כך הרבה קופסאות של מה שאנחנו מחפשים במוצרים חוסכי מקום: הוא מכיל הרבה (עד 16.5 פאונד של דברים); זה קל להתקנה (אפילו 'קל' הוא מוגזם... זה רק מגנט!); והוא הולך כמעט לכל מקום שנוח במטבח שלך, בין אם זה בצד של מיקרוגל, המקרר או כל משטח מגנטי אחר.

אם לא שמתם לב עד עכשיו, אנחנו אוהבים כלי מטבח שמפנוים מקום. וזו הסיבה שאנחנו לא יכולים לחיות בלעדיהם מארגני מכסה מחבת . הם מציעים הם פתרון פשוט מאוד לבעיה מעצבנת מאוד: אי יכולת למצוא את המכסה בגודל הנכון כשאתה צריך אותו. רושל אומרת שהם 'שווים כל שקל', ואנחנו מסכימים. 'הם המוצר היחיד שראיתי שבאמת פותר את בעיית המכסה: הם שומרים על דברים מאורגנים בלי ממש לתפוס יותר מקום', היא אומרת.

התרחק ממגבות הנייר. בפעם הבאה שאתה צריך לנגב את השיש או לנקות בלגן במיקרוגל, בחר באלה במקום מטליות כלים שוודיות לשימוש חוזר . (עובדה מהנה: רק אחד מהם יכול להחליף 17 גלילים של מגבות נייר.) 'בטח, ניקוי זה לא בדיוק כיף, אבל עם מטליות הכלים השוודיות האלה, אתה בהחלט יכול לעשות את זה בר קיימא וחסכוני , ' אומרת עורכת המסחר לשעבר, שולין דמארוואלה.

סידרת את הכלים שלך, אספת את התבלינים שלך, והבאת את מתכון ארוחת הערב שלך. אבל עכשיו, אתה צריך לעשות את הריקוד הנורא של השתרשות דרך הארונות כדי למצוא את מכסה הסיר שאתה צריך. ובכן, לא יותר, בזכות מארגן כלי בישול שימושי להפליא ! 'היכולת לאחסן את המחבתות שלי בצורה אנכית שחררה חצי מהארון ואיפשרה לארגן כלי מטבח אחרים שצריכים בית - במיוחד כלי האפייה הקרמיים שלי', אמרה בריט בביקורת שלה מוקדם יותר השנה. 'מתלה כלי הבישול גם הפחית את המאבק של חפירה עמוק בארון כדי להגיע למחבתות שבהכרח נדחקו לאחור. לא עוד להתאמץ ולהתכופף בזוויות מוזרות בחיפוש אחר המחבת בגודל הנכון!'

ככל שננסה, זה נראה כאילו מכסי סירי זכוכית ומחבתות מעולם לא התנקו לחלוטין - עד שגילינו מטלית ניקוי מיקרופייבר זו . אם תוסיפו רק מעט מים למטלית (אין צורך להשרות!) תוכלו לנקות זכוכית מיידית ללא כימיקלים וללא פסים. בונוס: זה עובד היטב גם על נירוסטה. 'מעבר ליכולת שלו לעמוד בהייפ, הבד האפקטיבי הזה יחסוך לך כסף על אספקה (כלומר, מגבות נייר ומנקה זכוכית) ויכולים לעבור למעלה מ-1,000 שימושים במהלך חיים בודדים', אומרת הסופרת אליסה לונגובוקו.

אה, חשבת שסיימנו להמליץ ​​על מגבות מטבח? לא כל כך מהר: אנחנו גם לא יכולים לחיות בלעדיו הפסים האלה . 'אלה הם אלה שאתה הולך להכניס לעבודה ', מציינת רידלי גמפרליין-שירם, עורך הכלים לשעבר של קיטשן. בין אם אתה צריך לשלוף משהו מהתנור או לייבש גזר שטוף טרי, המגבות החרוצות הללו יעזרו לך בכל מקום במטבח. מכיוון שהם עשויים מ-100 אחוז כותנה, הם סופגים כמעט כמות נוזלים כמו מגבות הנייר החזקות ביותר.

כאשר אתה רואה 333

יש כלי מטבח שאתם יודעים שאתם צריכים, ויש כלי מטבח ששמעתם עליהם וחושבת שהם רעיון טוב, אבל לעולם אל תעקמו לקנות. נודה שעבור חלקנו, זוג מזמרה מוצק למטבח נכלל בעבר בקטגוריה האחרונה. אבל בשנת 2022, כל הצוות שלנו התאהב הזוג הזה מהמקום שלנו בגלל כמה סטלה התלהבה מהם . 'קצר סיפור ארוך: כל מטבח צריך - לא, לכל מטבח מגיע - את המזמרה האלה', היא אומרת. 'נוח, רב-תכליתי, עמיד ומהמם, אני ארחיק לכת ואומר שאני חושב שכדאי לך להצטייד באחד יותר מזוג אחד.' למספריים למטבח הללו יש להבי נירוסטה חדים עם מיקרו-משונן (מה שאומר שיש להם חלוקים קטנים המגדילים את שטח הפנים הכולל של הלהב לגזירה יעילה) בתוספת שני חריצים קטנים להפסקת עשבים.

פוסט זה הופיע במקור ב-Kitchn. ראה את זה כאן: 24 ממצאי מטבח זולים שהשפיעו בגדול בשנת 2022