לאוכל יש דרך לעזור לנו לסבול אפילו את סוגי מזג האוויר האומללים ביותר . אנחנו עוברים חורפים קרים וסוערים עם מרקים ותבשילים מחממי לב. אנחנו משלמים עם סופות הגשם של האביב וחוסר הרצון להשאיר את החורף מאחור כדי ליהנות מהירקות הטריים העונתיים. ובשבילי, יש שני מאכלים שמייצרים את ניו יורק לחות בקיץ נסבל: אבטיח ו לגלח קרח .
אם אתם לא מכירים את קרח הגילוח (או שעדיין לא קיבלתם אותו כקינוח מהשורה הראשונה), זה מתחיל בשברי קרח עדינים במיוחד שמטפטפים בסירופ מתוק, בדרך כלל בטעם פירות. השילוב הבסיסי הזה מענג ביום חם צורב, אבל כדי להכין אותו בבית - שאני ממליץ בחום - אתה צריך כלי כמו חיבור זה למיקסר סטנד של KitchenAid . אסוף אחד עכשיו כשהם עדיין במלאי (הם נוטים להימכר סוּפֶּר מוקדם מדי שנה, וזו הסיבה שאנחנו מקדימים את המשחק כאן). כשמזג האוויר מתחמם , אתה תודה לעצמך שעשית.
חיבור קרח לגילוח KitchenAid $99.95 וויליאמס סונומה קנה עכשיו המכשיר הזה היא הדרך הקלה והמהירה ביותר ליהנות מקרח גילוח טרי בבית בכל פעם שיש לך טעם. הוא כולל מגש סיליקון עם ארבע תבניות שבהן תשתמשו כדי להקפיא פאקים של הנוזל לבחירתכם - מים רגילים הם בסיס משובח לסירופים בטעמים, אבל להתנסות במיצים, משקאות מוגזים, תה ואפילו קפה האהובים עליכם. החלק הכי טוב בקרח גילוח תוצרת בית. (בדוק את המתכון הזה של Kitchn על איך להכין סירופ תותים קל בבית.) אתה יכול גם להוסיף מעט אלכוהול להכנת קינוחים למבוגרים או לערבב כמה נתזים של חלב או שמנת לתוך מיצי פירות למרקחת שמנת.
לאחר שיש לך את הפאקים הקפואים שלך, טען אותם לתוך הקובץ המצורף, הפעל את מיקסר המעמד שלך, וראה אותו מסובב החוצה שלל טעים של קרח גילוח קריר ומרענן. כל פאק הופך לחצי ליטר של קרח גילוח, כך שתוכל להכין מספר מנות בבת אחת. משם, אתה חופשי לחפור ישירות או להוסיף תוספות כגון פירות חתוכים טריים, סירופים תוצרת בית או קניות בחנות, וג'לי טפיוקה. כמו תה בועות או גלידה, לקרח הגילוח יש אינסוף אפשרויות להתאמה אישית. כל אחד יכול לטעום אותו לפי הטעם שלו, מה שהופך אותו נהדר למסיבות למבוגרים ולילדים.
בקיץ שעבר, הקובץ המצורף הזה היה כל כך פופולרי שהוא נמכר - ונשאר אזל לזמן מה. אנו שמחים לראות אותו בחזרה במלאי כעת וממליצים לתפוס אחד לפני שכולם ייעלמו שוב. זה עובד על כולם דגמי סטנד מיקסר KitchenAid והוא קומפקטי מספיק כדי לאחסן אותו בארון במהלך העונה מחוץ, למרות שאין סיבה שלא תוכל לגלח קרח כל השנה! בדוק את המתכון הזה של Kitchn לקרח גילוח קוריאני , שמשתמשת בחלב מרוכז ממותק כדי ליצור תחושת פה משגעת וקרמית, ולהתחיל לחשוב על כל שילובי הטעמים שתוכלו לנסות בבית.
לִקְנוֹת: חיבור קרח לגילוח KitchenAid , $99.95
פוסט זה הופיע במקור ב-Kitchn. ראה את זה כאן: אביזר ה-KitchenAid הסופר פופולרי הזה אזל במהירות בקיץ האחרון - קבל אותו עכשיו לפני שהוא נעלם
