בין אם אתם גרים באזור המועד לסופות רעמים, הוריקנים, רעידות אדמה, סופות טורנדו או כל מספר אחר של אסונות טבע, אם החשמל נכבה, לכולנו יש אותן שאלות: כמה זמן נוכל עדיין לאכול את האוכל במקרר או מקפיא, ומה עלינו לשמור או להציב לאחר שהחשמל חוזר?
להלן מדריך שיעזור לכם לפקח ולדעת מה לעשות עם אוכל כשאין חשמל.
להציל להצמיד אותו ראה תמונות נוספות (אשראי תמונה: ג'ינה אייקמאנס )
המקרר שלך
טמפרטורת המקרר הנכונה
עליך להיות מוכן להפסקת חשמל, כולל הגדרת המקרר לטמפרטורה הנכונה והיכולת לעקוב אחריו גם כאשר אין חשמל. זה צריך להיות מוגדר ל 35 עד 38 ° F; שווה להשקיע במדחום למקרר כדי שתדעו בדיוק מה הטמפרטורה בפנים כל הזמן.
סימנים של מלאכים בבית שלי
- קרא עוד: הטמפרטורה הנכונה למקרר שלך
כמה זמן מזון בקירור בטוח לאכילה
אם החשמל נכבה, עקוב אחר משך הזמן. שמור את הדלת למקרר סגור ככל האפשר, וזכור כי מקררים מלאים נשארים קרים יותר מאלה המתרוקנים יותר.
מזון המאוחסן במקרר עדיין בטוח לאכילה אם החשמל כבוי לא יותר מארבע שעות.
קרא עוד : מזון בקירור והפסקות חשמל: מתי לחסוך ומתי לזרוק ב- FoodSafety.gov
מה קורה אחרי 4 שעות?
כאשר ארבע השעות האלה נגמרות והחשמל עדיין כבוי, עליך להתחיל לעקוב אחר הטמפרטורה בתוך המקרר. ברגע שהטמפרטורה בפנים תגיע ל 40 ° F או יותר, מזון מתכלה הוא טוב רק עוד שעתיים לפני שאתה צריך לזרוק אותו. הנה מה לשמור ומה לזרוק:
מזון למגרש
- מרקים, תבשילים ותבשילים
- בשר, עופות ופירות ים: מבושל, לא מבושל או כל מאכל אחר כמו תבשילים המכילים את הדברים האלה
- גבינה: רך, מגורר, דל שומן
- מַחלָבָה: חלב, שמנת, יוגורט, שמנת חמוצה, חלב, חלב מתאדה
- חלב סויה ואגוזים
- ביצים: מבושל, לא מבושל, וכל מאכל המכיל ביצים (כמו קישים ומפודינג)
- פרי: חותכים פירות
- תבלינים: רוטב דגים, רוטב צדפות, רוטב שמנת, רוטב ספגטי, מיונז שעבר מעל 50 מעלות צלזיוס במשך שמונה שעות או יותר
- לחמים: ביסקוויטים במקרר, לחמניות, בצק עוגיות
- פסטה: פסטה טרייה, סלטים
- דִברֵי מְתִיקָה: עוגת גבינה, פשטידות שמנת או פודינג, מאפים במילוי שמנת
- ירקות: ירקות שטופים מראש, ירקות מבושלים, מיץ ירקות, שום בשמן,
- טופו
מזונות שאתה יכול לשמור
- גבינה: גבינות קשות קשות, מעובדות, מגוררות כמו פרמזן ורומנו
- מַחלָבָה: חמאה, מרגרינה
- פרי: מיץ פירות, פירות משומרים, פירות שלמים טריים, פירות יבשים
- תבלינים: חמאת אגוזים, ריבות, ג'לי, קטשופ, זיתים, מלפפון חמוץ, חרדל, רוטב חריף, רוטב מנגל, תענוג, רוטבים על בסיס חומץ, ווסטרשייר, רוטב סויה, רוטב חיסין.
- לחמים: לחם, לחמניות, עוגות, מאפינס, לחמים מהירים, טורטיות, בייגל
- ארוחת בוקר: וופלים, לביבות
- דִברֵי מְתִיקָה: כפות רגליים של פירות
- ירקות: גלם
- עשבי תיבול
להציל להצמיד אותו ראה תמונות נוספות (אשראי תמונה: ג'ינה אייקמאנס )
המקפיא שלך
טמפרטורת ההקפאה הנכונה
בדיוק כמו במקרר, יש טמפרטורה אידיאלית גם למקפיא. שמור אותו על 0 ° F, והשקיע במדחום מקפיא, כך שתוכל לעקוב אחר הטמפרטורה שלו.
- קרא עוד: הטמפרטורה הנכונה למקפיא שלך
כמה זמן אוכל קפוא בטוח לאכילה
לדעת מה לשמור במקפיא הרבה יותר קל מהמקרר. בעיקרון, אתה רק רוצה שמזונות, לא משנה מאיזה סוג, יישארו קפואים!
- מקפיא מלא: מקפיא מלא ישמור על הטמפרטורה למשך כ- 48 שעות.
- מקפיא חצי מלא: ציר הזמן יורד ל -24 שעות אם המקפיא שלך לא מלא. נסו לקבץ את המזונות צמודים זה לזה כך שהם יישארו קרים יותר.
לאחר שהחשמל חוזר, בדוק אם יש גבישי קרח במזונות. אם עדיין יש גבישים, תוכל להקפיא אותו שוב בבטחה.
משמעות רוחנית של 411
הפוסט הזה רץ במקור על קיצ'ן. תראה את זה שם: הנה מה לשמור ולזרוק לאחר הפסקת חשמל
