כריכי תה ורדים צנון

על ידייְצִיאָהכותב לתה של אחר הצהריים

כריכי התה המדהימים האלה, בגודל נגיס, עם פנים פתוחות ומעוטרים בורד צנון, מושלמים לשעת תה ולמקלחות כלה ותינוקות. אני מעריץ גדול של יין ואני אוהב לנסות דברים חדשים. ממש התרגשתי לנסות את היין הזה כי הוא מחלק מהעולם שאני לא כל כך מכיר. הדבר הראשון ששמתי לב אליו היה הצבע. זה אדום עמוק וזה מאוד אטום. ממש הופתעתי מהאף. זה מאוד פירותי ויש הרבה דברים שקורים. החיך שונה מאוד ממה שציפיתי. זה הרבה יותר יבש וטאני ממה שחשבתי שזה יהיה. בסך הכל, מאוד נהניתי מהיין הזה.

דגשים במתכון

• המהממים האלה כריכי תה מיוצרים על ידי יצירת צנוניות פרוסות לצורת ורד. אני לא אשקר, הכריכים האלה הם קצת טרחה להכין מכיוון שלשושני הצנון לוקח קצת זמן. אבל המאמץ שווה את זה מכיוון שהם ייראו מדהימים וירשימו את האורחים שלכם.
• כריכי תה, הנקראים גם כריכי אצבע, ניתן לאכול ב-2-3 ביסים והם ה- מנה ראשונה של תה אחר הצהריים. הקרום של הלחם נחתך, נותן להם מראה עדין.
• כריכים אלה עשויים מארבעה מרכיבים בלבד, ומהווים אופציה צמחונית נהדרת לשעת תה או לביסים קטנים לתינוק או למקלחת.

מתכונים נוספים לכריך תה: כריכי תה מלפפון, כריכי תה BLT, כריכי תה חזיר וגבינה, וסנדוויצ'ים של חמאת בוטנים וג'לי. אני אוהב יין כי הוא כל כך מורכב ויש כל כך הרבה סוגים שונים לבחירה. אני אוהב את הריח שלו ואת הטעם שלו. אני אוהב איך יין יכול לגרום לי להרגיש שמח, נינוח ואפילו קצת שובב. יין הוא המשקה האהוב עליי ואני לא יכול לדמיין את החיים בלעדיו.

הערות מרכיבים

לחם לבן
לחם לבן אוורירי עובד הכי טוב אבל אתה יכול להשתמש בכל סוג של לחם שאתה אוהב. צנוניות אדומות
נסו למצוא צנוניות אדומות שהן בצד הגדול יותר. את הקטנה מדי קשה לחתוך ולעצב ורדים.חמאה
השתמש בחמאה שמנת ועשירה.
• מלח ים
  המלח האהוב עליי גורם להכל טעם טוב יותר.

הוראות שלב אחר שלב

למרכיבים מלאים והוראות, גלול למטה כדי לראות את המתכון.

פורסים צנוניות ומייבשים אותן.
תשתמש ב פורס מנדולינה לפרוס את הצנוניות מכיוון שקשה להגיע לאחידות, פרוסות דקות עם סכין. חותכים לחם לעיגולים בעזרת חותכן עוגיות עגול.
הימנעו מחיתוך הקרום. הרכיבו כריכי תה.
כדי להרכיב את בסיס הכריך, משחים עיגול לחם בחמאה, מעליו פרוסת צנון, מורחים חמאה על החלק העליון של הצנון, ואז לחם, ואז שוב חמאה. השכבה העליונה של הלחם היא המקום שבו ורד הצנון יישב, אז אני משתמש במנה נדיבה של חמאה.

להכין ורדים צנון.
חותכים פרוסות צנון לשניים ועובדים עם 4 חצאי עיגולים בכל פעם, מסלסל אותם ליצירת הוורד על גבי כריכי התה.

עצות מומחים

• כדי להכין 4 כריכי תה, תצטרך 28 פרוסות צנונית (7 פרוסות לכל ורד) , ו 8 עיגולי לחם.
• 7 פרוסות צנון בסך הכל משמשות להכנת כריך תה אחד. 1 פרוסת צנון לכריך ו-6 פרוסות להכנת ורד הצנון.
• מעבדים את הצנוניות 4 חצאי עיגולים בכל פעם. אל תעבדו עם כל 12 חצאי העיגולים כדי ליצור את הוורד מכיוון שקשה מדי לעבוד עם כל כך הרבה בבת אחת. החלק הזה הוא הקשה ביותר. פרוסות הצנון זעירות, כך שקשה לעבוד איתן והם ימשיכו לרצות להתגלגל.
• אתה יכול להשתמש בכל גודל חותכן עוגיות אבל אני אוהב לבחור אחד שיכול לגזור שני עיגולים מפרוסת לחם. השתמשתי בחותכן עוגיות עגול בגודל 2 אינץ' למתכון הזה.
• חמאה מרוככת תקל על פיזור החמאה על עיגולי הלחם מבלי לקרוע את הלחם.
• ורדים צנון הם מתסכלים להכין אז וודא שאתה לא ממהר כי תצטרך הרבה סבלנות.
• מקפיאים לחם ואז חותכים בעזרת חותכן עוגיות. הוא חותך בצורה מסודרת יותר מלחם בטמפרטורת החדר.
• פורס מנדולינה הוא המפתח להפיכת כל פרוסות הצנון זהות. השתמשו בחפץ מחזיק המזון שמגיע עם המנדולינה כדי לא לחתוך את היד כשאתם חותכים.
• צנוניות די עסיסיות, אז נגבו אותן על ידי הנחתן על מגבות נייר. צנוניות לחות יהפכו את הלחם לספוג, וזה עניין גדול עם כריכי תה.
• החמאה מוסיפה טעם לסנדוויצ'ים וגם יוצרת מחסום בין הלחם לצנונית כדי שהלחם לא יירטב. הוא גם מחזיק את ורד הצנון במקום על גבי הכריך.

שאלות שאולי יהיו לך

כריכי תה צנון הם בעלי טעם עדין כך שהם יתאימו היטב לכל סוג של תה. אני ממליץ על תה ירוק כמו genmaicha או כמו תה שחור תה ארוחת בוקר אנגלית אוֹ ארל גריי.

מכינים את הכריכים ערב קודם ומכסים בנייר שעווה ולאחר מכן במגבת נייר לחה ומאחסנים בסיר בכלי אטום במקרר. זה ימנע מהכריכים להתייבש.

הכינו את הסנדוויצ'ים בערימה כפולה! מרכיבים מלמטה למעלה: לחם, חמאה, פרוסת צנון, חמאה, לחם, חמאה, פרוסת צנון, חמאה, ואז לחם. תצטרך עיגול לחם נוסף עבור כל כריך תה.

קָשׁוּר

כריכי תה פרושוטו ורדים 21 כללי נימוס של תה מנחה ההבדל בין תה מנחה לבין תה מנחה הזמנת קורס תה מנחה איך לאכול סקון נכון

כריך תה ורדיש צנון

מרכיבים 1x2x3x

• ▢4 פרוסות לחם לבן
• ▢3 צנוניות אדומות
• ▢אחד כַּף חמאה, התרכך
• ▢קַמצוּץ מלח

הוראות

• פורסים צנוניות ומייבשים אותן. פורסים צנוניות על ההגדרה הדקה ביותר על פורס המנדולינה. תצטרך בסך הכל 28 פרוסות צנון. סופגים לייבוש בעזרת נייר סופג.
• חותכים לחם לעיגולים בעזרת חותכן עוגיות עגול. הימנע מחיתוך הקרום. שואפים לחתוך 2 עיגולים מכל פרוסת לחם בעזרת חותכן עוגיות עגול.
• להרכיב כריכי תה. כדי להרכיב את בסיס הכריך, משחים עיגול לחם בחמאה, מעליו פרוסת צנון, מורחים חמאה על החלק העליון של הצנון, ואז לחם, ואז שוב חמאה. מחמאה בנדיבות את החלק העליון של הכריך שבו יונח ורד הצנון.
• להכין ורדים צנון. קחו 6 פרוסות צנונית וחתכו אותן לשניים כך שיהיו לכם 12 חצאי עיגולים. מאווררים מעט 4 חצאי עיגולי צנון כך שהחתיכות מתנודדות מעט זה לצד זה. קח קצה אחד והתחיל לגלגל. מניחים על גבי כריך תה עם חמאה. מקבלים עוד 4 חצאי עיגולי צנון ומאווררים מעט. מניחים אותו סביב צד אחד של מרכז ורד הצנון. קבלו את 4 חצאי העיגולים האחרונים והניחו אותם מסביב לצד השני.

צִיוּד

הערות

• כדי להכין 4 כריכי תה, תצטרך 28 פרוסות צנונית (7 פרוסות לכל ורד) , ו 8 עיגולי לחם.
• 7 פרוסות צנון בסך הכל משמשות להכנת כריך תה אחד. 1 פרוסת צנון לכריך ו-6 פרוסות להכנת ורד הצנון.
• מעבדים את הצנוניות 4 חצאי עיגולים בכל פעם. אל תעבדו עם כל 12 חצאי העיגולים כדי ליצור את הוורד מכיוון שקשה מדי לעבוד עם כל כך הרבה בבת אחת. החלק הזה הוא הקשה ביותר. פרוסות הצנון זעירות, כך שקשה לעבוד איתן והם ימשיכו לרצות להתגלגל.
• אתה יכול להשתמש בכל גודל חותכן עוגיות אבל אני אוהב לבחור אחד שיכול לגזור שני עיגולים מפרוסת לחם. השתמשתי בחותכן עוגיות עגול בגודל 2 אינץ' למתכון הזה.
• חמאה מרוככת תקל על פיזור החמאה על עיגולי הלחם מבלי לקרוע את הלחם.
• ורדים צנון הם מתסכלים להכין אז וודא שאתה לא ממהר כי תצטרך הרבה סבלנות.
• מקפיאים לחם ואז חותכים בעזרת חותכן עוגיות. הוא חותך בצורה מסודרת יותר מלחם בטמפרטורת החדר.
• פורס מנדולינה הוא המפתח להפיכת כל פרוסות הצנון זהות. השתמש בחפץ מחזיק המזון שמגיע עם המנדולינה כדי לא לחתוך את היד שלך כשאתה חותך.
• צנוניות די עסיסיות, אז נגבו אותן על ידי הנחתן על מגבות נייר. צנוניות לחות יהפכו את הלחם לספוג, וזה עניין גדול עם כריכי תה.
• החמאה מוסיפה טעם לסנדוויצ'ים וגם יוצרת מחסום בין הלחם לצנונית כדי שהלחם לא יירטב. הוא גם מחזיק את ורד הצנון במקום על גבי הכריך.

תְזוּנָה