אודרי אקין, חובבת אוכל ש בלוגים על המתכונים האהובים עליה , לאחרונה הפך ויראלי ב-TikTok עם קוקטייל קל שמשתמש במרכיב זול ודביק שכנראה כבר אורב בחלק האחורי של המקרר שלך.
ב-TikTok , היא שיתפה סרטון פשוט שצולם במטבח שלה, שבו היא מתחילה עם צנצנת ריבה כמעט ריקה. אתה מכיר את הסוג - שבו היד והסכין שלך יסתיימו בבלגן סירופי אם תעז לנסות להוציא את החלק האחרון. אבל אתה גם לא יכול לסבול לזרוק את זה כי זה פשוט כל כך טוב. ובכן, אקין לוקח את צנצנת הריבה הזו (א צנצנת בון ממן , ליתר דיוק) ולוקח פנייה קשה שמאלה מכל מה שקשור ל-PB&J.
במקום חמאת בוטנים, היא תופסת בקבוק וודקה של טיטו. וכאן זה נהיה יצירתי. היא שופכת כמה כפות מים לתוך צנצנת הריבה ומחממת אותה לכמה שניות במיקרוגל כדי לנזל אותה. לאחר מכן, היא מוסיפה 2 אונקיות של וודקה לכל קוקטייל לצנצנת (יש שתי מנות בסרטון הספציפי הזה) וסוחטת פנימה גם חצי ליים.
לנער, לנער, לנער. יוצקים אותו על קרח, ומעליו מי סודה. כל כך קל, וכמו שאקין אומר, טעים. אבל האם זה באמת טוב?
החלטתי ללכת ישר למומחה כדי לברר אם ריבה היא באמת מרכיב קוקטייל סביר, ואז ניסיתי את זה לבד.
ננסי סנטיאגו, מנהלת כללית ומיקסולוגית ב דרך אוטולס בניו יורק, דיווחה שהיא בכלל לא הופתעה מכך שקוקטייל עשוי ריבה עושה סיבובים באינטרנט. 'למעשה עשיתי את זה לפני שנים עם חברים. החברים שלי חושבים שזה מצחיק שאכין קוקטיילים עם כל מה שיש במקרר שלהם. במקרה הייתי בבית של חבר שלי מייק והוא רצה משקה טקילה. בדקתי את המקרר שלו ומצאתי כמה צנצנות של ריבה ביתית מאמא שלו', מסביר סנטיאגו.
היא פיתחה מרגריטה פשוטה וישירה וזרקה 2 אונקיות של ריבת פירות יער של אמא של מייק, שסנטיאגו מסבירה שעבדה רק כי היא לא מכינה את המרגריטות שלה מתוקות. 'ניערתי וסיננתי פעמיים על קרח עם שפה מלוחה. הוא קרא לזה 'ריבה של ננסי'.' המתכון כולל 2 אונקיות של טקילה, 1 אונקיה מיץ ליים טרי, 0.5 אונקיות אגבה, ו-2 אונקיות של ריבת פירות יער, ועכשיו זה קבוע בסיבוב שלה עם חבריה.
כשהגיע הזמן לנסות את קוקטייל הריבה בעצמי, החלטתי ללכת בדרך הטקילה של סנטיאגו, תוך שימוש כמעט במתכון המדויק שלה, למעט ריבת אוכמניות. ובטוח, זה טעים. המפתח, כמו שסנטיאגו הסביר ואקין בסרטון שלה, הוא לתת לריבה לשמש כממתיק שלך. אל תנסו להוסיף סירופ פשוט נוסף מעל. ואם יש לך את הזמן ואת הכלים בהישג יד, סנן אותו למשקה חלק יותר. בין אם זה הופך לקוקטייל החתימה שלך או לא ( או מוקטייל , אם תסלקו את האלכוהול ותעלו במים מוגזים במקום זאת), זה בהחלט יהפוך למתכון מומלץ כאשר אתם מחפשים להוציא את המעט האחרון מצנצנת הריבה. אפשרות Happy hour בת קיימא שלא דורשת מרכיבים חדשים? כל הכבוד על זה.
ממולא: קניות קיימות
