אם הייתי צריך לקחת ניחוש מושכל, הייתי אומר שעשיתי יותר בישול בשנה האחרונה ממה שהיה לי ב-36 האחרים ביחד. זה אף פעם לא היה משהו שהרגשתי נלהב במיוחד לגביו או אפילו טוב בו, אבל מנקודת מבט פיננסית ובריאותית, ידעתי שזה מיומנות שכדאי לחדד .
לעוד תוכן כזה המשך
לאחר התמודדות עם בעיות מעיים ובעיות בריאות כלליות, הכנת ארוחות בבית עשתה הבדל משמעותי בהרגשתי היום יום. ולמרות שזה נכון, האינפלציה גורמת קניות במכולת כדי להיות מלחיץ יותר עבור אנשים רבים, זו עדיין האופציה הידידותית לתקציב טובה יותר על פני לקחת. בנוסף, אתה יכול בקלות למתוח את חיי האוכל שלך אם אתה חכם בארגון שלו.
משמעות מלאך 444
לאחרונה שוחחתי עם קלי שירר וג'ואנה טפלין עריכת הבית והלכו משם עם הטיפים הטובים ביותר שלהם לארגון המקרר. לדבריהם, 'שמירה על המקרר שלך מאורגן היא הדרך הטובה ביותר לצמצם בזבוז מזון מיותר [כי כאשר אתה לא יכול לראות משהו, אתה תשכח שהוא שם'. על ידי הבטחת הכל גלוי ככל האפשר, אתה יכול לעשות בחירות מושכלות בעת הכנת ארוחה, חטיפים או רישום רשימת קניות.
בנוסף לכך, הם מסבירים כי 'ארגון מאפשר לך ליצור מערכות שיעזרו להשיג את המטרות הכוללות שלך.' שירר וטפלין חברו לאחרונה לחברת הוויטמינים, Nature Made Well Blends , כדי לקדם שגרת בריאות משופרת, כולל הרגלי אכילה טובים יותר.
מה זאת אומרת 1111 מספרים של מלאכים
אם לבשל יותר בבית היא הרזולוציה שלך לשנת 2023, השתמש בשבעת הרעיונות הבאים כדי שיהיה קל לשמור עליו.
חלקו את המקרר לאזורים
הטיפ העליון שיש לעקוב אחריו בעת ארגון המקרר שלך הוא ליצור קטגוריות, או אזורים, בתוכו. מקררים רבים, ישנים וחדשים כאחד, מגיעים עם מקומות ייעודיים לירקות, פירות, בשרים, גבינות וחמאה. אז, בכל אופן, עבדו עם מה שיש לכם, אבל השתמשו גם בשטחים פתוחים כדי למיין את שאר המאכלים הנפוצים שיש לכם בהישג יד. לפי שירר וטפלין, אתה רוצה להימנע מלהיות ספציפי מדי עם האזורים שלך. 'כאשר מקבצים את הפריטים שלך, חשבו בקטגוריות רחבות יותר, כמו 'ירקות' ו'תבלינים' לעומת 'מלפפונים' ו'קטשופ'. זה יבטיח שלכל הפריטים הנכנסים יהיה בית, וזה חיוני לשמירה על מערכת מאורגנת. ”
מטגנים כדי לחסוך במקום
לא, אתה לא צריך ללכת לקיצוניות שאתה רואה באותם סרטוני חידוש מלאי של TikTok. לא חייבים להעביר את מיץ התפוזים והחלב מהקרטון המקורי שלהם לקנקנים תואמים (אלא אם כן רוצים, אז לכו הכל!). אבל, לדברי הצמד, 'הסרת [חלק מהפריטים] מהאריזה המקורית שלהם תעזור גם למקסם את שטח המדף שלך.' הוצאת יוגורטים בודדים מקופסה מסורבלת או ערימת תוצרת במיכלים חסכוניים במקום יאפשרו לכם להכניס אוכל בנוחות על המדפים. Shearer ו-Teplin גם מעודדים להשתמש במארגנים ברורים בכל פעם שאפשר, בין אם זה גזר וסלרי במיכל אחסון עם מכסה או פח פתוח לחפצים נלווים (כמו יוגורטים). הסיבה לכך היא ש'ככל שהפריטים שלך גלויים יותר, כך גדל הסיכוי שתתפוס אותם!'
הכפיל את האחסון
אם לדלת המקרר חסר מקום, או שאתה צובר תבלינים כמוני, שקול להשתמש ב- סוזן העצלנית . 'אנחנו מציעים לאחסן בקבוקים בפטיפונים מחולקים על מדף', אומרים שירר וטפלין. הסיבה שזה עובד כל כך טוב היא שרוב בקבוקי התבלינים הם עגולים, ולכן, ממקסמים את המרחב של סוזן עצלנית. אתה יכול להשתמש בחוצצים כדי למיין אותם לקטגוריות כגון מלוחים, מתוקים וחריפים.
אל תשכחו להשאיר מקום לשאריות
לעתים קרובות אני רואה הערות על תמונות או סרטונים של מקרר מאורגן בצורה מושלמת ששואלות היכן לשים שאריות כי לא נראה שיש מקום שמור להן. אז, הצגתי את השאלה הזו לשירר ולטפלין. הפתרון שלהם? 'זה פשוט: קבע אזור קבוע במקרר שלך לשאריות. השתמש בפח במקום רק להשאיר חלל ריק - זה ימנע ממישהו להקצות אותו מחדש כשאין שאריות'.
אני כל הזמן רואה את 1111
פעל לפי הכלל של 'אחד נכנס, אחד החוצה'.
שיטה זו היא אחת הדרכים הטובות ביותר למנוע ממזון או משקאות להתקלקל. שירר וטפלין ממליצים 'לשמור את הדברים הישנים מול הדברים החדשים כשאתה מחדש את מלאי המקרר שלך' כדי שתשתמש קודם כל בחפצים הקרובים יותר לפקיעת התפוגה שלהם. בוא נשתמש שוב ביוגורטים בודדים כדוגמה: אם אתה קונה חבילה חדשה בגלל שהם במבצע אבל נשארו לך כמה בבית, החלק את היוגורטים הישנים לקדמת פח פתוח והנח את החדשים מאחוריהם.
הקדישו מקום לדיאטות מיוחדות
אם למישהו בבית יש אלרגיה או אי סבילות למזון, תרצו לעשות צעד נוסף כדי להגן על האלטרנטיבות שלו. 'אזורים ותיוג תמיד חשובים, אבל במיוחד כאן', אומרים שירר וטפלין. 'אנו ממליצים לחלק את המקרר לשניים ולקבוע אזורים 'בטוחים' כדי למנוע זיהום צולב. הכל צריך להיות מאוחסן בפחים למקרה שמשהו ידלוף או יטפטף. וכמובן... תייגו הכל.'
עשה את זה לעתים קרובות
בעלי עריכת הבית לא מתעסקים עם הכלל הזה. הם ממליצים לעבור במקרר 'לפחות פעם בשבוע מכיוון שלפריטים האלה יש קצב תחלופה'. תזמן את זה עם ימי איסוף האשפה או המיחזור שלך ושקול להשקיע ב קומפוסטר על השיש . אם אתם נוהגים ללכת למכולת בכל שבת בבוקר, הקדישו כמה דקות לפני שאתם יוצאים כדי להעריך מה אתם צריכים לפני שקונים משהו מיותר, חוסכים מכם להוציא יותר, ואולי גם מבזבוז מזון.
