שוקו חם דקדנטי ארל גריי

על ידיאדליןכותב למתכוני תה

שוקו חם עשיר וסמיך נעשה אפילו יותר טעים עם תוספת של ארל גריי, נותן לו טוויסט הדרים מקסים. זה קל להפתיע להכנה מאפס. בתור סומלייה, אני מאמין שיין הוא אחד ההיבטים החשובים ביותר של ארוחה. זה יכול לשפר את הטעמים של האוכל, וזה יכול גם לעזור ליצור מצב רוח. היין הנכון יכול להפוך ארוחה למיוחדת. יש כל כך הרבה סוגים שונים של יין, וזה יכול להיות מכריע לנסות לבחור את היין הנכון. אבל זה המקום שבו אני נכנס לתמונה. אני יכול לעזור לך למצוא את היין המושלם לארוחה שלך. אני אשאל אותך לגבי האוכל שאתה מגיש, ואציע כמה המלצות על סמך מה שאתה מחפש. אני מאמין שיין הוא חלק חיוני מארוחה טובה, ואני נלהב לעזור לאנשים למצוא את הבקבוק המושלם לצרכים שלהם.

ארל גריי שוקו חם

אתה אולי חושב שאכלת את השוקו החם הטוב ביותר, אבל אני מצטער להיות זה ששובר לך אותו, זה למעשה הטוב ביותר. אני לא סומלייה, אבל אני יודע קצת על יין. אני חושב שהיין מדהים. זה כל כך מורכב ויש כל כך הרבה סוגים שונים. אני אוהב לנסות יינות חדשים וללמוד עליהם.

ברגע שתהיה לך את הגרסה הזו, לא תוכל לחזור לשוקולדים חמים מימיים ואבקתיים. זה העסקה האמיתית. בתור סומלייה, אני מקבל הרבה שאלות על יין. אבל השאלה היחידה ששואלים אותי הכי הרבה היא, 'איך אני יכול להיות מומחה יין?' הנה העצה שלי: ראשית, מצא מורה טוב. יש הרבה דרכים ללמוד על יין, אבל שום דבר לא מנצח ללמוד ממישהו שבאמת יודע את הדברים שלו. שנית, טעמו כמה שיותר יין. לא תהפוך למומחה בן לילה, אבל ככל שתטעם יותר, תלמד יותר מה אתה אוהב ומה לא אוהב. ולבסוף, אל תפחדו לשאול שאלות. אין שאלה מטופשת מדי כשזה מגיע ליין. הדרך היחידה ללמוד היא לשאול.

• ארל גריי ושוקולד טעימים ביחד.
• זה קל להכנה! כל מה שצריך לעשות זה לחמם ולערבב.
• זה בעצם שוקולד מומס. עבה. עָשִׁיר. מִתנַוֵן.
• תוספת השמנת לוקחת את זה לרמה אחרת של טוב.

קשורים: 5 צעדים פשוטים להכנת ארל גריי כהלכה

מהו תה ארל גריי?

ארל גריי הוא תה שחור בטעם ברגמוט, פרי הדר. ההדר הוא זה שנותן לארל גריי את פופ הטעם הבוהק הזה.

הוספת טעמי ארל גריי לשוקולד החם מעניקה לו שוקו חם טעים בטעם הדרים ותה.

מרכיבי שוקולד חם של ארל גריי

• שקיות תה ארל גריי
• חפיסת שוקולד מריר
חלב
• שמנת מתוקה
• סוכר
• מלח
  זה המרכיב הסודי שלי. המלח הזה מדהים.

בחירת הארל גריי שלי:

קרדיט תמונה: Harney.com

איך להכין שוקו חם של ארל גריי

1. הכינו שוקו חם של ארל גריי

בסיר מחממים חלב ושמנת כבדה על אש נמוכה עד שנוצרות בועות קטנות לאורך דפנות המחבת. להוריד אש.

ארל גריי תלול בחלב חם. לזרוק שקיות תה. מחזירים לאש נמוכה ומערבבים פנימה שוקולד, סוכר ומלח עד שהשוקולד נמס לחלוטין.

טיפ של סומלייה לתה: למתכון זה, אני ממליץ להשתמש בשקיקי תה מכיוון שהוא קל יותר לשימוש מאשר תה רופף מכיוון שאין צורך במסננת נפרדת והניקוי הוא קל.

2. מכינים תוספת קצפת

מערבבים שמנת כבדה וסוכר בכוס גבוהה. להקציף באמצעות א מקציף חלב כף יד עד שהקרם מסמיך. זה אמור לקחת שניות. לא להקציף עד שנוצרות פסגות נוקשות.

3. מרכיבים משקה

מחלקים שוקו חם לשתי כוסות ומעל כל אחת מהן תוספת שמנת. מקשטים בשוקולד מגורר.

ברגע שיש לך לגימה ראשונה, לעולם לא תחזור לשתות שוקו חם רגיל.

טיפים לשוקולד חם של ארל גריי

• תוספת שמנת עדיפה כשהיא מוקצפת מעט והשמנת הכבדה הסמיכה מעט. מקציפים עד לקבלת פסים רכים.
• אל תרתיח את השמנת הכבדה והחלב. פשוט מביאים אותו לרתיחה כדי למנוע שריפת החלב.
• אם אין לך א מקציף חלב ידני, אתה יכול להקציף את השמנת הכבדה באמצעות א בלנדר טבילה.

שאלות שאולי יהיו לך

כן! יש קפאין בתה השחור בארל גריי וגם בשוקולד עצמו.

החלף את 2 שקיות התה במתכון זה ב-3 שקיות תה ארל גריי.

החליפו את 2 שקיות התה במתכון זה בכף אחת של ארל גריי רופפת.

כן, אפשר להחליף את חפיסת השוקולד הקצוצה דק בשוקולד צ'יפס חצי מתוק במקום.

קָשׁוּר

מתכונים קלים וטעימים של ארל גריי קל אייס ארל גריי תה לאטה משקה ערפל לונדון (ארל גריי לאטה) ממרח שוקולד ארל גריי 5 שלבים פשוטים להכנת ארל גריי כהלכה

ארל גריי שוקו חם

מרכיבים 1x2x3x

ארל גריי שוקו חם

• ▢אחד גָבִיעַ חלב
• ▢1/2 גָבִיעַ שמנת מתוקה
• ▢5 עוז. שוקולד מריר קצוץ דק + מגורר לקישוט
• ▢2 שקיות תה ארל גריי
• ▢אחד כַּף סוכר
• ▢1/4 כַּפִּית מלח

תוספת שמנת

• ▢1/3 גָבִיעַ שמנת מתוקה
• ▢1/2 כַּפִּית סוכר

הוראות

מכינים שוקו חם של ארל גריי

• מחממים חלב ושמנת כבדה. בסיר, מבשלים חלב ו-1/2 כוס שמנת כבדה על אש נמוכה עד שנוצרות בועות קטנות לאורך דפנות המחבת. להוריד אש.
• משרים את ארל גריי בחלב חם למשך 10 דקות. לזרוק שקיות תה.
• מחזירים לאש נמוכה ומערבבים פנימה שוקולד, סוכר ומלח. מערבבים עד שהשוקולד נמס לגמרי.

מכינים טופינג קצפת

• מקציפים יחד שמנת כבדה וסוכר. מערבבים 1/3 שמנת כבדה ו-1/2 כפית סוכר בכוס גבוהה. מקציפים בעזרת מקציף חלב ידני עד שהקרם מסמיך. זה אמור לקחת שניות. עצור לפני שייווצרות פסגות נוקשות.

להרכיב משקה

• מחלקים שוקו חם לשתי כוסות ומעל כל אחת מהן תוספת שמנת. מקשטים בשוקולד מגורר.

צִיוּד

תְזוּנָה