דייסת שיבולת שועל היא בקלות אחת מארוחות הבוקר האהובות עלי, במיוחד ביום חורף קריר. זה חם, מנחם ומזין הודות לדגנים מלאים. בנוסף, יש כל כך הרבה אפשרויות להחלפת הטעם. הבעיה היחידה? קְוֵקֶר בפני עצמו לא אורז הרבה חלבון כמו שהייתי רוצה.
אני תמיד מחפש דרכים חכמות להשיג יותר חלבון בתזונה שלי, במיוחד בגלל שאני לא אוכל הרבה בשר. ברגע שנתקלתי בפריצה של ג'ניפר אניסטון להעלאת החלבון בשיבולת השועל של הבוקר שלה עם ערבוב אחד פשוט, ידעתי שאני חייבת לנסות את זה. בוודאי ה חברים הכוכב חייב להיות על משהו, נכון? כעת, שיבולת שועל חלבון ביצה הפכה לארוחת הבוקר האהובה החדשה עליי.
קבלו את המתכון: האק שיבולת שועל של ג'ניפר אניסטון
איך מכינים שיבולת שועל חלבון ביצה
ניתן להשתמש בפריצה המהירה והקלה הזו בכל מתכון שיבולת שועל אהוב, אבל עדיף להשתמש בו בעת הכנתו שיבולת שועל על כיריים , בניגוד לארוז דייסת שיבולת שועל מיידית .
הכינו את מתכון שיבולת השועל האהוב עליכם לפי השיטה הרגילה. אני אוהב להכין את שלי על ידי הרתחת חלב שקדים וניל עם מעט קינמון ובישול שיבולת השועל בתערובת הזו. רגע לפני שהקוואקר מסיימת את הבישול, טורפים חלבון ביצה אחד או שניים לתוך התערובת. החום שנותר משיבולת השועל יבשל את החלבונים. הקפידו להקציף באופן עקבי כדי למנוע לטרוף את החלבונים.
לאחר שהקוואקר מבושלת, העבירו אותה לקערה לעטר בתוספות האהובות עליכם.
סקירה כנה שלי על האק שיבולת שועל של ג'ניפר אניסטון
זה לא בדיוק נשמע מושך להוסיף ביצים לשיבולת שועל, אז בהחלט הייתי סקפטי בהתחלה. אבל בהחלט שמחתי שעברתי את זה. זוהי פריצה כל כך מהירה וקלה להוסיף עוד חלבון לשיבולת שועל. בהתאם לגודל הביצה, כל חלבון ביצה יכול להוסיף עוד ארבעה גרם חלבון למנה הפשוטה הזו. הם ניטרליים לחלוטין, כך שאתה לא יכול לטעום את התוספת בכלל. ובסך הכל, המרקם של שיבולת השועל הרגילה שלי ממש משופר. זה קצת יותר אוורירי מה שהופך אותו להרבה יותר טעים. הלוואי שלמדתי על זה כל כך הרבה יותר מוקדם!
אתה יכול לבחור לפצח ו מפרידים את החלבונים מתוך ביצים שלמות ו לנצל את החלמונים במתכון אחר, או למדוד חלבונים מקרטון שנקנה בחנות. כך או כך, בסופו של דבר תקבל אגרוף של חלבון כדי להפוך קערת שיבולת שועל של בוקר להרבה יותר טובה.
שני טיפים להכנת שיבולת שועל חלבון ביצה
- ערבוב באופן עקבי הוא המפתח. הדבר האחרון שאתה רוצה לעשות הוא לערבב חלבונים לתוך שיבולת השועל שלך ולהפוך אותם לביצים מקושקשות. הקצפה מתמדת תבטיח שהחלבונים יתפזרו בצורה אחידה לתוך שיבולת השועל.
- תלבשי את שיבולת השועל שלך. טפלו בקערת שיבולת שועל עם חלבונים בדיוק כמו כל מנה אחרת של שיבולת שועל. זה קנבס ריק לתוספות! הוסיפו הרבה פירות ואגוזים, זרקו על צ'יה או זרעי דלעת, וסיימו את זה עם טפטוף דבש או חמאת האגוזים האהובה עליכם.
קבלו את המתכון: האק שיבולת שועל של ג'ניפר אניסטון
פוסט זה הופיע במקור ב-The Kitchn. ראה את זה שם: ניסיתי את האק שיבולת שועל 'טעים' של ג'ניפר אניסטון ועכשיו אני עושה את זה כל בוקר
