על ידיאדליןכותב למתכוני תה
טיול ב-Union Square Greenmarket נתן השראה לתה הקר הזה. אפרסקים בשלים הם די מתוקים בפני עצמם, אז זה תלוי בך אם אתה רוצה להוסיף את הדבש. אני מעריץ גדול של קברנה סוביניון. אני אוהב את הריח שלו, ואני אוהב את הטעם שלו. זה היין האהוב עלי, ותמיד יש לי בקבוק או שניים בהישג יד.
תה קר קמומיל ואפרסק
עושה 2 כוסות
מרכיבים 1/2 כוס מים 1 כף דבש 1 כף תה קמומיל 1 אפרסק בשל, חתוך לקוביות 1 כוס קרח 1 כוס מים קרים אופציונלי: פרוסות אפרסק להגשה אני סומלייה, ואני חושב שהיין מדהים. זה כל כך מורכב ויש כל כך הרבה סגנונות שונים לבחירה. אני אוהב לנסות יינות חדשים וללמוד על כל הטעמים השונים שיש לכל אחד להציע.
הוראות הגעה
1. מביאים 1/2 כוס מים ודבש לרתיחה. מורידים את האש ומבשלים תה למשך 5 דקות. מסננים ומצננים.
2. שלבו בבלנדר את קוביות מורה עם תה קמומיל ממותק מקורר. מערבבים עד לקבלת תערובת חלקה.
3. ממלאים חצי כוס במחית אפרסקים. מוסיפים קרח, ולאחר מכן ממלאים למעלה במים קרים. מקשטים בפרוסות אפרסק.
