שֵׁם : רחל
מקום : וירג'יניה ביץ', וירג'יניה
מספר האנשים במשפחה או במשק הבית שלך : שתיים
גיל : 27
כיבוש : אני מנהל תוכנית משאבי אנוש ובעלי, פיל, תושב רפואי. אנחנו חסכנים במיוחד בכל הנוגע למצרכים בגלל יתרת הלוואות הסטודנטים הגבוהה שלו.
איפה קניתם : האריס טיטר
תקציב אוכל שבועי : (זה לא כולל מסעדות); תלוי אם אנחנו צריכים לחדש מלאי של סיכות סיכות, זה יכול להיות מעט כמו או עד 0
סכום שהוצא : .71
לעוד תוכן כזה המשך
איפה קניתם?
אנו קונים כמעט אך ורק בהריס טיטר, פשוט מתוך נוחות. זה קילומטר בהמשך הדרך, ואילו המועדפים שלי ( ווים ו טריידר ג'ו ) נמצאים במרחק של כחצי שעה נסיעה. מדי פעם, נלך ל-The Fresh Market לבשר ופירות ים. אנחנו מוכנים לשלם את תג המחיר הגבוה יותר מכיוון שזה אומר איכות גבוהה יותר, ונאזן זאת על ידי קיצוץ במקומות אחרים.
מהי אסטרטגיית המכולת שלך?
אני בדרך כלל עושה שתי ריצות מכולת בשבוע: אחת בשבת או ראשון, ואחת ביום רביעי כדי להשלים את החסר של כל מה שאנחנו עשויים להזדקק לארוחת ערב בשאר השבוע. אני קונה תחילה את המזווה והמקפיא שלי, ואוהב להסתמך על דגנים כמו אורז, קינואה או פסטה. לעתים קרובות אני בונה ארוחות סביב אלה. אני קונה את הפריט הגנרי בכל פעם שאני יכול, ובמקרים רבים, לא יכול לטעום את ההבדל. עם זאת, אני נאמן למותג עם מוצרים נבחרים. אני גם קונה פריטים עונתיים ומבצעים! ואני מנצל את מבצעי Buy One/Get One בחינם ומקפיא את הבשר והתוצרת הנוספים.
ההובלה השבוע די סטנדרטית. אני מנסה להיות מכוון עם מה שאני קונה; למרבה המזל, לא הייתי צריך למלא הרבה חומרי יסוד במזווה/מקפיא (שיבולת שועל, חמאת בוטנים, פסטה) כי הייתה לנו כמות טובה מהשבועות האחרונים. תפסתי בעיקר תוצרת טרייה ופריטי חלב - מצרכים שאצטרך כדי להכין את הארוחות שתכננתי לשבוע. זה יצא קצת פחות ממה שאני מוציאה בדרך כלל, בגלל המרכיבים האמורים והעובדה שבעלי עובד בלילות. בשבועות כאלה, הוא בדרך כלל אוכל את רוב הארוחות בבית החולים, למרות שאני אוהב לארוז לו 'ארוחת צהריים' בחצות כדי לסחוב אותו.
איך אתה מתכנן ארוחות?
זה היה במקרה שבוע לא טיפוסי. בעלי עבד במשמרת לילה, אז רוב הארוחות שלו נצרכו בבית החולים. אני עובד מהבית, אז הארוחות שלי קצת יותר גמישות; מזונות ארוחת בוקר מופיעים לפעמים לארוחת צהריים, ובעלי לעתים קרובות מקבל את ארוחות הצהריים שלו בתמורה לעבודה.
411 אהבה מספר מספר מלאך
בדרך כלל אנחנו מתכננים להכין שניים עד שלושה סוגי ארוחות בכל שבוע (אנחנו מעריצים גדולים של שאריות), וכל האצבע הכללי שלנו הוא לפחות ארוחת ערב אחת ללא בשר בשבוע. אמנם יש לנו את המתכונים האהובים עלינו, אך לעתים קרובות אנו מחפשים השראה מבלוגי אוכל או מאפליקציית NYT Cooking. אנחנו גם נזמין טייק אאוט או נסעד בלילה אחד בסוף השבוע ונעשה 'פוטלוק' עם כל מה שיש במזווה ובמקפיא בלילה אחר.
אנחנו אוהבים לשלב מגוון, תזונה ועונתיות בכל הארוחות שלנו. לפעמים קשה לדעת ביום ראשון למה נהיה במצב הרוח בהמשך השבוע, אבל אנחנו מנסים לגרום לזה לעבוד (זו הסיבה שהריצה באמצע השבוע היא כל כך חיונית) ולעשות שימוש מחדש במרכיבים. לדוגמה, שאריות העוף של יום שני יכולות להפוך לסלט עוף לארוחת הצהריים של יום שלישי. אני גם אנצל תחילה את כל השאריות מהשבוע הקודם.
מה קנית?
האריס טיטר
- תפוזים (2), .50
- קיווי (3),
מארה וינראוב מארה היא עורכת המצרכים ב-Kitchn. היא מוקסמת מאיך שאנחנו אוכלים ומה זה אומר על החברה שלנו. היא גרה בעיר ניו יורק, שם היא מחזיקה בדירתה לפחות שלוש צנצנות חמאת בוטנים בכל עת. .66 קרדיט: צילום: באדיבות רחל; אוכל: Shutterstock; עיצוב: Kitchn שֵׁם : רחל
מקום : וירג'יניה ביץ', וירג'יניה
מספר האנשים במשפחה או במשק הבית שלך : שתיים
גיל : 27
כיבוש : אני מנהל תוכנית משאבי אנוש ובעלי, פיל, תושב רפואי. אנחנו חסכנים במיוחד בכל הנוגע למצרכים בגלל יתרת הלוואות הסטודנטים הגבוהה שלו.
איפה קניתם : האריס טיטר
תקציב אוכל שבועי : $75 (זה לא כולל מסעדות); תלוי אם אנחנו צריכים לחדש מלאי של סיכות סיכות, זה יכול להיות מעט כמו $45 או עד $100
סכום שהוצא : $61.71לעוד תוכן כזה המשך
קרדיט: באדיבות רייצ'ל איפה קניתם?
אנו קונים כמעט אך ורק בהריס טיטר, פשוט מתוך נוחות. זה קילומטר בהמשך הדרך, ואילו המועדפים שלי ( ווים ו טריידר ג'ו ) נמצאים במרחק של כחצי שעה נסיעה. מדי פעם, נלך ל-The Fresh Market לבשר ופירות ים. אנחנו מוכנים לשלם את תג המחיר הגבוה יותר מכיוון שזה אומר איכות גבוהה יותר, ונאזן זאת על ידי קיצוץ במקומות אחרים.
מהי אסטרטגיית המכולת שלך?
אני בדרך כלל עושה שתי ריצות מכולת בשבוע: אחת בשבת או ראשון, ואחת ביום רביעי כדי להשלים את החסר של כל מה שאנחנו עשויים להזדקק לארוחת ערב בשאר השבוע. אני קונה תחילה את המזווה והמקפיא שלי, ואוהב להסתמך על דגנים כמו אורז, קינואה או פסטה. לעתים קרובות אני בונה ארוחות סביב אלה. אני קונה את הפריט הגנרי בכל פעם שאני יכול, ובמקרים רבים, לא יכול לטעום את ההבדל. עם זאת, אני נאמן למותג עם מוצרים נבחרים. אני גם קונה פריטים עונתיים ומבצעים! ואני מנצל את מבצעי Buy One/Get One בחינם ומקפיא את הבשר והתוצרת הנוספים.
ההובלה השבוע די סטנדרטית. אני מנסה להיות מכוון עם מה שאני קונה; למרבה המזל, לא הייתי צריך למלא הרבה חומרי יסוד במזווה/מקפיא (שיבולת שועל, חמאת בוטנים, פסטה) כי הייתה לנו כמות טובה מהשבועות האחרונים. תפסתי בעיקר תוצרת טרייה ופריטי חלב - מצרכים שאצטרך כדי להכין את הארוחות שתכננתי לשבוע. זה יצא קצת פחות ממה שאני מוציאה בדרך כלל, בגלל המרכיבים האמורים והעובדה שבעלי עובד בלילות. בשבועות כאלה, הוא בדרך כלל אוכל את רוב הארוחות בבית החולים, למרות שאני אוהב לארוז לו 'ארוחת צהריים' בחצות כדי לסחוב אותו.
איך אתה מתכנן ארוחות?
זה היה במקרה שבוע לא טיפוסי. בעלי עבד במשמרת לילה, אז רוב הארוחות שלו נצרכו בבית החולים. אני עובד מהבית, אז הארוחות שלי קצת יותר גמישות; מזונות ארוחת בוקר מופיעים לפעמים לארוחת צהריים, ובעלי לעתים קרובות מקבל את ארוחות הצהריים שלו בתמורה לעבודה.
בדרך כלל אנחנו מתכננים להכין שניים עד שלושה סוגי ארוחות בכל שבוע (אנחנו מעריצים גדולים של שאריות), וכל האצבע הכללי שלנו הוא לפחות ארוחת ערב אחת ללא בשר בשבוע. אמנם יש לנו את המתכונים האהובים עלינו, אך לעתים קרובות אנו מחפשים השראה מבלוגי אוכל או מאפליקציית NYT Cooking. אנחנו גם נזמין טייק אאוט או נסעד בלילה אחד בסוף השבוע ונעשה 'פוטלוק' עם כל מה שיש במזווה ובמקפיא בלילה אחר.
אנחנו אוהבים לשלב מגוון, תזונה ועונתיות בכל הארוחות שלנו. לפעמים קשה לדעת ביום ראשון למה נהיה במצב הרוח בהמשך השבוע, אבל אנחנו מנסים לגרום לזה לעבוד (זו הסיבה שהריצה באמצע השבוע היא כל כך חיונית) ולעשות שימוש מחדש במרכיבים. לדוגמה, שאריות העוף של יום שני יכולות להפוך לסלט עוף לארוחת הצהריים של יום שלישי. אני גם אנצל תחילה את כל השאריות מהשבוע הקודם.
מה קנית?
האריס טיטר
- תפוזים (2), $1.50
- קיווי (3), $0.66
- בצל אדום, 1.32 דולר
- מלפפון אנגלי, 1.67 דולר
- אבוקדו, 2.49 דולר
- עגבניות ענבים, 2.69 דולר
- אוכמניות, 4.99 דולר
- פטל, 2.50 דולר
- בננות, 1.25 דולר
- שרימפס קפוא, 4.97 דולר
- חלב שיבולת שועל, 3.49 דולר
- קרם קפה, $3.00
- ביצים, 2.39 דולר
- סקיי, 2.00 דולר
- גבינת פטה, 9.99 דולר
- תערובת כדור מצה ללא גלוטן, $0.75
- קופסת מצות, 1.12 דולר
- זיתי קלמטה, 3.99 דולר
- לבבות ארטישוק, 2.99 דולר
- חומוס (2), 1.58 דולר
- לחם דגנים מלאים, $2.00
- ירקות קפואים (2), $2.74
סך הכל: $61.71 (כולל $1.63 מס מכירה)
קרדיט: באדיבות רייצ'ל שבת: וופל אוכמניות קפוא, ארוחת צהריים עם חבר ושאריות עוף ואורז
אני מקפיץ שני וופל אוכמניות קפואים ללא גלוטן בטוסטר לארוחת הבוקר. אחרי שאני מסיימת אותם אני פונה לחנות לאירוע המרכזי של היום: קניות במכולת. אחרי קניות במכולת, אני הולך לארוחת צהריים עם חבר. אני חבר בסניף ה-Yelp Elite בעיר שלי, והם עורכים אירועים חודשיים כדי להציג מסעדות ועסקים מקומיים. לעתים קרובות, אתה יכול להביא אורח. הבראנץ' של היום הוא ב'קפה מנחם בריא' ואני מקבל מרענן מנגו אפרסק וסלט קיסר שעועית לבנה. ארוחת הצהריים היא חינם, אז אני רוכש א מאפה אוכמניות מדלפק המאפים של בית הקפה לאות הוקרה, ולפרוץ אליו בנסיעה הביתה.
קרדיט: באדיבות רייצ'ל כשפיל מתעורר באמצע אחר הצהריים, הוא מצחצח את שאר המאפין לפני שהוא יוצא לעבודה. מכיוון שעדיין לא הייתה לי הזדמנות להכין משהו, הוא מתכנן לאכול ארוחת ערב בבית החולים. אני, לעומת זאת, אוכל את שארית שאריות העוף של אמש עם אורז יסמין לארוחת ערב.
קרדיט: באדיבות רייצ'ל יום ראשון: חמאת בננה וחמאת בוטנים, טוסט אבוקדו עם חלבונים, לביבות חלבון וסלט פסטה
אני לוקח בננה וחמאת בוטנים כדי להתחיל את היום שלי. בדרך כלל אני אוהב לאכול ארוחות בוקר איטיות עם פיל, אבל איתו אני עובד בלילות, אני לא מתאמץ. אני עושה כביסה ופונה לשיעור יוגה כוח.
אחר כך, אני זורק כמה טוסט אבוקדו עם חלבוני ביצה ופורסים תפוז. התחלנו לגדל מחדש בצל ירוק והם נובטים מהר יותר ממה שאני יכול לעמוד בקצב, אז הם יופיעו לעתים קרובות למדי השבוע. פיל קם בסביבות 14:00. ומכין מנה גדולה של לביבות חלבון בעזרת התערובת שהייתה לנו במזווה. את השאר הוא שומר לימים הקרובים.
קרדיט: באדיבות רייצ'ל אני סוף סוף מכין ארוחת ערב לפני שפיל הולך לעבודה, וזורק יחד ארוחה בהשראה יוונית סלט פסטה זה נשמע מושך עם הטמפרטורות החמות יותר. חצי מהפסטה שלי נופלת בכיור כשאני מנסה לנקז אותה, אז נאלצתי לאלתר עם סוג אחר. אני מסיים עם תערובת של רוטיני מחיטה מלאה ומרפקי עדשים אדומות. אני אורז את המנה שלו בטאפרוור כדי לקחת לעבודה, וזורק חבילה של תערובת השבילים של טריידר ג'ו שמתחבאת במזווה שלנו. אני נהנה מארוחת הערב שלי לבד ומכין שיבולת שועל לארוחת הבוקר של מחר.
קרדיט: באדיבות רייצ'ל יום שני: שיבולת שועל ללילה עם פירות, סלט חומוס, לביבות חלבון ושאריות סלט פסטה
אני חסיד של שמירה על שגרה - במיוחד בגלל שפיל'ס כל כך בלתי צפוי. בעוד יום שני בבוקר מתחיל עם שעת השינה בשבילו, זה מתחיל אצלי בשיעור ספין. לאחר מכן, אני אוכל את שיבולת השועל שהכנתי אתמול בלילה, בתוספת פירות יער וקיווי.
קרדיט: באדיבות רייצ'ל עד שארוחת הצהריים מתגלגלת, הרכבתי פייבוריט שנהניתי ממנו כבר זמן מה: סלט חומוס. זהו חלופה מצוינת לסלט טונה וניתן להכין אותו מראש (עוד שימוש נהדר גם לבצל ירוק שלנו!). יש לי את שלי על טוסט דגנים מלאים, אבל לפעמים נהנה ממנו עם קרקרים או אפילו ירקות לטבילה.
בדרך כלל, חטיף אחר הצהריים עושה את דרכו לשם; של היום הוא שקית של תערובת שבילים מ-Trader Joe's. קניתי כמה שקיות בכמויות גדולות לפני כמה חודשים, ואני עושה את דרכי בכמה שנותרו. בגלל שאני עובד מהבית, אני לוקח הפסקה בין הפגישות כדי ליהנות מזה עם פיל בזמן שהוא אוכל את ארוחת הבוקר שלו (פנקייק חלבון, חמאת בוטנים ופירות יער חוזרים בשבילו; הוא גם תופס חטיף חלבון, תפוח וצ'יז-זה בפנים הקפיטריה של בית החולים להחזיק אותו במשך הלילה). ארוחת הערב לשנינו היא שאריות של סלט פסטה יווני.
קרדיט: באדיבות רייצ'ל יום שלישי: שייק פירות, ושאריות סלט חומוס ופסטות
אני לוקח שיעור ספין מוקדם בבוקר ונהנה אָדָם חֲלַקְלַק לאחר מכן. לפעמים אני נהיה יצירתי ומכין קערת שייק שלמה עם העבודות, אבל היום אני לחוץ בזמן ופשוט מוזג אותה לצנצנת מייסון. אני מוסיף א תערובת פירות קפואים היו לי בעבר במקפיא שלי, כמו גם בננות, חלב שקדים או שיבולת שועל, ואת אבקת החלבון וזרעי ההמפ שהסתובבו במזווה שלי. צהריים וערב הם חזרות על אתמול עבור שנינו.
קרדיט: באדיבות רייצ'ל יום רביעי: צמד ביצים, סלט טונה ושעועית לבנה, ופסטה מאולתרת עם ברוקולי ושעועית לבנה שאריות
אני אוכלת ארוחת בוקר לפני סיבוב של בננה וחמאת בוטנים, וחוזרת לטוסט כמה וופל אוכמניות ללא גלוטן עם חלבוני ביצה ופירות יער. לפיל יש טוסט דגנים מלאים עם ביצים, ושייק עשוי פירות קפואים, חמאת בוטנים וחלב שיבולת שועל. לארוחת צהריים, אני זורק יחד סלט טונה ושעועית לבנה - מתכון שהעתקתי מאחד מהשווקים המיוחדים האהובים עלי. בזמן ששכחתי לצלם תמונה שלי, אכלתי אותה על טוסט מדגנים מלאים, וארזתי כמה לפיל לקחת לעבודה עם מלפפונים, גבינה וקרקרים. הוא גם חוטף כמה חטיפים בבית החולים.
קרדיט: באדיבות רייצ'ל באמצע אחר הצהריים, יש לי יוגורט עם קיווי, זרעי קנבוס וזרעי פשתן. יום העבודה מתרחק ממני, ואחרי שהיו לי תוכניות גדולות להכין מנת שרימפס, הבנתי ששרימפס כנראה לא היה הדבר הטוב ביותר עבור פיל לקחת לעבודה בקופסת האוכל שלו למחרת. במקום זאת, אני מסיימת קופסה של פסטה עדשים/בטטה שהייתה לי במזווה ו טיגון אוויר קצת ברוקולי קפוא. אני זורק את השעועית הלבנה שנותרה למקרר למען הסדר הטוב. אני רוצה משהו מתוק לפני השינה ומבריק ריבוע של שוקולד מריר קוקוס תוך הכנת שיבולת שועל ללילה למחרת בבוקר.
קרדיט: באדיבות רייצ'ל יום חמישי: חמאת בננה ובוטנים, שיבולת שועל ללילה, טוסט אבוקדו וחלבוני ביצה, ומשלוח לשלושה
אני מתחיל את היום עם בננה וחמאת בוטנים לפני סיבוב, ונהנה משיבולת השועל שהכנתי ערב קודם לפיל ולעצמי כשאני חוזרת (הוא אוכל את שלו ברגע שהוא קם). הוא אורז לעצמו סקייר ושקית של תערובת שבילים לפני שהוא פונה לבית החולים. יום העבודה חולף, ושוב, אני מוצא את עצמי אוכל טוסט אבוקדו, חלבוני ביצה, בצל ירוק ותפוז שלא מופיע בתמונה.
באותו ערב, יש לי לילה שקט עם שתי חברות שהן גם בנות זוג רפואיות. אנחנו מזמינים ראמן למשלוח ומחלקים הזמנה של אוניגירי כמתאבן (אני משלם $15). הרופא פיל במקרה עובד באותו ערב קונה לכל התושבים אוכל אוכל סיני, אז ארוחת הערב מכוסה בקצהו.
קרדיט: באדיבות רייצ'ל יום שישי: יוגורט פטל ללא חלב עם פירות יער, אבוקדו 'טוסט', שייק ופיצה על עצים מהמאפייה האהובה עלינו
אני ישן בימי שישי, ומתעורר ב-7 בבוקר כדי ליהנות מטיול נינוח בשכונה שלי. הטמפרטורות אמורות להגיע בסוף השבוע ל-95 מעלות לוהטת, אז אני מנצל את החוץ לפני שגל החום יגיע. אני חוזר ואוכל יוגורט מחלב קוקוס פטל עם שאר הפטל מעל, ועדיין רעב אחרי, אז אני חוטף את אחד מחטיפי החלבון שפיל הביא הביתה מהעבודה.
ימי שישי הם לרוב הימים העמוסים ביותר שלי וזה לא יוצא דופן. אני מבין שכבר לא נשאר לחם, אז אני מכין 'טוסט' אבוקדו עם ריבוע מצה ומפזר קצת פטה. זה קרטון, אבל טעים מספיק כדי שאני שוכח לצלם תמונה.
קרדיט: באדיבות רייצ'ל פיל בחופש היום, עובר מלילות לימים, מכיוון שהוא צריך להתייצב מחר ב-5 בבוקר. הוא ישן רוב שעות הבוקר, ומתעורר באמצע אחר הצהריים. הוא צריך לחזור לבית החולים (ביום החופש שלו!) כדי להיפגש עם סטודנט לרפואה. לפני שהוא עוזב, הוא מכין לעצמו שייק עם פירות קפואים וחלב שיבולת שועל ומצה עם חמאת בוטנים. ארוחת הצהריים שלי שימשה השראה לארוחת הבוקר שלו!
בדרכו הביתה, הוא מסתובב ליד המאפייה האהובה עלינו שבמקרה מכינה את הפיצות הטובות ביותר בעץ, ומזמין 'פונגי ביאנצ'י' (פיצה לבנה עם ריקוטה, פטריות קרמיני ותרד, כמו גם כיכר פוקצ'ה רוזמרין סוף שבוע, שמגיע ל-$22.) אנחנו מחלקים את הפיצה ופורצים לפוקצ'ה, עם קצת שמן זית לטבילה. אני ממעטת לאכול טייק אאוט שני לילות ברציפות, אבל הצלחתי לאמר את הארוחות שלי בתחילת השבוע. כשפיל יחזור לסדר היום הקבוע שלו בשבוע הבא, אני מחליט לעשות קצת יותר בישול וקניות.
ב-Kitchn אנו מאמינים שהגדרת תקציב מזון עבורך ועבור משפחתך היא חלק חיוני בהסדרת החיים הכלכליים שלך. לא יודעים מאיפה להתחיל? יש לנו מדריך לזה . רוצה לחלוק את יומן המצרכים שלך עם קיטשן? ראה איך כאן .
הפוסט הזה רץ במקור על Kitchn. ראה את זה שם: אני מנהל תוכנית משאבי אנוש ובעלי תושב רפואה - הוצאנו 62 דולר על מצרכים בשווי שבוע .
- בצל אדום, 1.32 דולר
- מלפפון אנגלי, 1.67 דולר
- אבוקדו, 2.49 דולר
- עגבניות ענבים, 2.69 דולר
- אוכמניות, 4.99 דולר
- פטל, 2.50 דולר
- בננות, 1.25 דולר
- שרימפס קפוא, 4.97 דולר
- חלב שיבולת שועל, 3.49 דולר
- קרם קפה, .00
- ביצים, 2.39 דולר
- סקיי, 2.00 דולר
- גבינת פטה, 9.99 דולר
- תערובת כדור מצה ללא גלוטן,
מארה וינראוב מארה היא עורכת המצרכים ב-Kitchn. היא מוקסמת מאיך שאנחנו אוכלים ומה זה אומר על החברה שלנו. היא גרה בעיר ניו יורק, שם היא מחזיקה בדירתה לפחות שלוש צנצנות חמאת בוטנים בכל עת. .75 קרדיט: צילום: באדיבות רחל; אוכל: Shutterstock; עיצוב: Kitchn שֵׁם : רחל
מקום : וירג'יניה ביץ', וירג'יניה
מספר האנשים במשפחה או במשק הבית שלך : שתיים
גיל : 27
כיבוש : אני מנהל תוכנית משאבי אנוש ובעלי, פיל, תושב רפואי. אנחנו חסכנים במיוחד בכל הנוגע למצרכים בגלל יתרת הלוואות הסטודנטים הגבוהה שלו.
איפה קניתם : האריס טיטר
תקציב אוכל שבועי : $75 (זה לא כולל מסעדות); תלוי אם אנחנו צריכים לחדש מלאי של סיכות סיכות, זה יכול להיות מעט כמו $45 או עד $100
סכום שהוצא : $61.71לעוד תוכן כזה המשך
קרדיט: באדיבות רייצ'ל איפה קניתם?
אנו קונים כמעט אך ורק בהריס טיטר, פשוט מתוך נוחות. זה קילומטר בהמשך הדרך, ואילו המועדפים שלי ( ווים ו טריידר ג'ו ) נמצאים במרחק של כחצי שעה נסיעה. מדי פעם, נלך ל-The Fresh Market לבשר ופירות ים. אנחנו מוכנים לשלם את תג המחיר הגבוה יותר מכיוון שזה אומר איכות גבוהה יותר, ונאזן זאת על ידי קיצוץ במקומות אחרים.
מהי אסטרטגיית המכולת שלך?
אני בדרך כלל עושה שתי ריצות מכולת בשבוע: אחת בשבת או ראשון, ואחת ביום רביעי כדי להשלים את החסר של כל מה שאנחנו עשויים להזדקק לארוחת ערב בשאר השבוע. אני קונה תחילה את המזווה והמקפיא שלי, ואוהב להסתמך על דגנים כמו אורז, קינואה או פסטה. לעתים קרובות אני בונה ארוחות סביב אלה. אני קונה את הפריט הגנרי בכל פעם שאני יכול, ובמקרים רבים, לא יכול לטעום את ההבדל. עם זאת, אני נאמן למותג עם מוצרים נבחרים. אני גם קונה פריטים עונתיים ומבצעים! ואני מנצל את מבצעי Buy One/Get One בחינם ומקפיא את הבשר והתוצרת הנוספים.
ההובלה השבוע די סטנדרטית. אני מנסה להיות מכוון עם מה שאני קונה; למרבה המזל, לא הייתי צריך למלא הרבה חומרי יסוד במזווה/מקפיא (שיבולת שועל, חמאת בוטנים, פסטה) כי הייתה לנו כמות טובה מהשבועות האחרונים. תפסתי בעיקר תוצרת טרייה ופריטי חלב - מצרכים שאצטרך כדי להכין את הארוחות שתכננתי לשבוע. זה יצא קצת פחות ממה שאני מוציאה בדרך כלל, בגלל המרכיבים האמורים והעובדה שבעלי עובד בלילות. בשבועות כאלה, הוא בדרך כלל אוכל את רוב הארוחות בבית החולים, למרות שאני אוהב לארוז לו 'ארוחת צהריים' בחצות כדי לסחוב אותו.
איך אתה מתכנן ארוחות?
זה היה במקרה שבוע לא טיפוסי. בעלי עבד במשמרת לילה, אז רוב הארוחות שלו נצרכו בבית החולים. אני עובד מהבית, אז הארוחות שלי קצת יותר גמישות; מזונות ארוחת בוקר מופיעים לפעמים לארוחת צהריים, ובעלי לעתים קרובות מקבל את ארוחות הצהריים שלו בתמורה לעבודה.
בדרך כלל אנחנו מתכננים להכין שניים עד שלושה סוגי ארוחות בכל שבוע (אנחנו מעריצים גדולים של שאריות), וכל האצבע הכללי שלנו הוא לפחות ארוחת ערב אחת ללא בשר בשבוע. אמנם יש לנו את המתכונים האהובים עלינו, אך לעתים קרובות אנו מחפשים השראה מבלוגי אוכל או מאפליקציית NYT Cooking. אנחנו גם נזמין טייק אאוט או נסעד בלילה אחד בסוף השבוע ונעשה 'פוטלוק' עם כל מה שיש במזווה ובמקפיא בלילה אחר.
אנחנו אוהבים לשלב מגוון, תזונה ועונתיות בכל הארוחות שלנו. לפעמים קשה לדעת ביום ראשון למה נהיה במצב הרוח בהמשך השבוע, אבל אנחנו מנסים לגרום לזה לעבוד (זו הסיבה שהריצה באמצע השבוע היא כל כך חיונית) ולעשות שימוש מחדש במרכיבים. לדוגמה, שאריות העוף של יום שני יכולות להפוך לסלט עוף לארוחת הצהריים של יום שלישי. אני גם אנצל תחילה את כל השאריות מהשבוע הקודם.
מה קנית?
האריס טיטר
- תפוזים (2), $1.50
- קיווי (3), $0.66
- בצל אדום, 1.32 דולר
- מלפפון אנגלי, 1.67 דולר
- אבוקדו, 2.49 דולר
- עגבניות ענבים, 2.69 דולר
- אוכמניות, 4.99 דולר
- פטל, 2.50 דולר
- בננות, 1.25 דולר
- שרימפס קפוא, 4.97 דולר
- חלב שיבולת שועל, 3.49 דולר
- קרם קפה, $3.00
- ביצים, 2.39 דולר
- סקיי, 2.00 דולר
- גבינת פטה, 9.99 דולר
- תערובת כדור מצה ללא גלוטן, $0.75
- קופסת מצות, 1.12 דולר
- זיתי קלמטה, 3.99 דולר
- לבבות ארטישוק, 2.99 דולר
- חומוס (2), 1.58 דולר
- לחם דגנים מלאים, $2.00
- ירקות קפואים (2), $2.74
סך הכל: $61.71 (כולל $1.63 מס מכירה)
קרדיט: באדיבות רייצ'ל שבת: וופל אוכמניות קפוא, ארוחת צהריים עם חבר ושאריות עוף ואורז
אני מקפיץ שני וופל אוכמניות קפואים ללא גלוטן בטוסטר לארוחת הבוקר. אחרי שאני מסיימת אותם אני פונה לחנות לאירוע המרכזי של היום: קניות במכולת. אחרי קניות במכולת, אני הולך לארוחת צהריים עם חבר. אני חבר בסניף ה-Yelp Elite בעיר שלי, והם עורכים אירועים חודשיים כדי להציג מסעדות ועסקים מקומיים. לעתים קרובות, אתה יכול להביא אורח. הבראנץ' של היום הוא ב'קפה מנחם בריא' ואני מקבל מרענן מנגו אפרסק וסלט קיסר שעועית לבנה. ארוחת הצהריים היא חינם, אז אני רוכש א מאפה אוכמניות מדלפק המאפים של בית הקפה לאות הוקרה, ולפרוץ אליו בנסיעה הביתה.
קרדיט: באדיבות רייצ'ל כשפיל מתעורר באמצע אחר הצהריים, הוא מצחצח את שאר המאפין לפני שהוא יוצא לעבודה. מכיוון שעדיין לא הייתה לי הזדמנות להכין משהו, הוא מתכנן לאכול ארוחת ערב בבית החולים. אני, לעומת זאת, אוכל את שארית שאריות העוף של אמש עם אורז יסמין לארוחת ערב.
קרדיט: באדיבות רייצ'ל יום ראשון: חמאת בננה וחמאת בוטנים, טוסט אבוקדו עם חלבונים, לביבות חלבון וסלט פסטה
אני לוקח בננה וחמאת בוטנים כדי להתחיל את היום שלי. בדרך כלל אני אוהב לאכול ארוחות בוקר איטיות עם פיל, אבל איתו אני עובד בלילות, אני לא מתאמץ. אני עושה כביסה ופונה לשיעור יוגה כוח.
אחר כך, אני זורק כמה טוסט אבוקדו עם חלבוני ביצה ופורסים תפוז. התחלנו לגדל מחדש בצל ירוק והם נובטים מהר יותר ממה שאני יכול לעמוד בקצב, אז הם יופיעו לעתים קרובות למדי השבוע. פיל קם בסביבות 14:00. ומכין מנה גדולה של לביבות חלבון בעזרת התערובת שהייתה לנו במזווה. את השאר הוא שומר לימים הקרובים.
קרדיט: באדיבות רייצ'ל אני סוף סוף מכין ארוחת ערב לפני שפיל הולך לעבודה, וזורק יחד ארוחה בהשראה יוונית סלט פסטה זה נשמע מושך עם הטמפרטורות החמות יותר. חצי מהפסטה שלי נופלת בכיור כשאני מנסה לנקז אותה, אז נאלצתי לאלתר עם סוג אחר. אני מסיים עם תערובת של רוטיני מחיטה מלאה ומרפקי עדשים אדומות. אני אורז את המנה שלו בטאפרוור כדי לקחת לעבודה, וזורק חבילה של תערובת השבילים של טריידר ג'ו שמתחבאת במזווה שלנו. אני נהנה מארוחת הערב שלי לבד ומכין שיבולת שועל לארוחת הבוקר של מחר.
קרדיט: באדיבות רייצ'ל יום שני: שיבולת שועל ללילה עם פירות, סלט חומוס, לביבות חלבון ושאריות סלט פסטה
אני חסיד של שמירה על שגרה - במיוחד בגלל שפיל'ס כל כך בלתי צפוי. בעוד יום שני בבוקר מתחיל עם שעת השינה בשבילו, זה מתחיל אצלי בשיעור ספין. לאחר מכן, אני אוכל את שיבולת השועל שהכנתי אתמול בלילה, בתוספת פירות יער וקיווי.
קרדיט: באדיבות רייצ'ל עד שארוחת הצהריים מתגלגלת, הרכבתי פייבוריט שנהניתי ממנו כבר זמן מה: סלט חומוס. זהו חלופה מצוינת לסלט טונה וניתן להכין אותו מראש (עוד שימוש נהדר גם לבצל ירוק שלנו!). יש לי את שלי על טוסט דגנים מלאים, אבל לפעמים נהנה ממנו עם קרקרים או אפילו ירקות לטבילה.
בדרך כלל, חטיף אחר הצהריים עושה את דרכו לשם; של היום הוא שקית של תערובת שבילים מ-Trader Joe's. קניתי כמה שקיות בכמויות גדולות לפני כמה חודשים, ואני עושה את דרכי בכמה שנותרו. בגלל שאני עובד מהבית, אני לוקח הפסקה בין הפגישות כדי ליהנות מזה עם פיל בזמן שהוא אוכל את ארוחת הבוקר שלו (פנקייק חלבון, חמאת בוטנים ופירות יער חוזרים בשבילו; הוא גם תופס חטיף חלבון, תפוח וצ'יז-זה בפנים הקפיטריה של בית החולים להחזיק אותו במשך הלילה). ארוחת הערב לשנינו היא שאריות של סלט פסטה יווני.
קרדיט: באדיבות רייצ'ל יום שלישי: שייק פירות, ושאריות סלט חומוס ופסטות
אני לוקח שיעור ספין מוקדם בבוקר ונהנה אָדָם חֲלַקְלַק לאחר מכן. לפעמים אני נהיה יצירתי ומכין קערת שייק שלמה עם העבודות, אבל היום אני לחוץ בזמן ופשוט מוזג אותה לצנצנת מייסון. אני מוסיף א תערובת פירות קפואים היו לי בעבר במקפיא שלי, כמו גם בננות, חלב שקדים או שיבולת שועל, ואת אבקת החלבון וזרעי ההמפ שהסתובבו במזווה שלי. צהריים וערב הם חזרות על אתמול עבור שנינו.
קרדיט: באדיבות רייצ'ל יום רביעי: צמד ביצים, סלט טונה ושעועית לבנה, ופסטה מאולתרת עם ברוקולי ושעועית לבנה שאריות
אני אוכלת ארוחת בוקר לפני סיבוב של בננה וחמאת בוטנים, וחוזרת לטוסט כמה וופל אוכמניות ללא גלוטן עם חלבוני ביצה ופירות יער. לפיל יש טוסט דגנים מלאים עם ביצים, ושייק עשוי פירות קפואים, חמאת בוטנים וחלב שיבולת שועל. לארוחת צהריים, אני זורק יחד סלט טונה ושעועית לבנה - מתכון שהעתקתי מאחד מהשווקים המיוחדים האהובים עלי. בזמן ששכחתי לצלם תמונה שלי, אכלתי אותה על טוסט מדגנים מלאים, וארזתי כמה לפיל לקחת לעבודה עם מלפפונים, גבינה וקרקרים. הוא גם חוטף כמה חטיפים בבית החולים.
קרדיט: באדיבות רייצ'ל באמצע אחר הצהריים, יש לי יוגורט עם קיווי, זרעי קנבוס וזרעי פשתן. יום העבודה מתרחק ממני, ואחרי שהיו לי תוכניות גדולות להכין מנת שרימפס, הבנתי ששרימפס כנראה לא היה הדבר הטוב ביותר עבור פיל לקחת לעבודה בקופסת האוכל שלו למחרת. במקום זאת, אני מסיימת קופסה של פסטה עדשים/בטטה שהייתה לי במזווה ו טיגון אוויר קצת ברוקולי קפוא. אני זורק את השעועית הלבנה שנותרה למקרר למען הסדר הטוב. אני רוצה משהו מתוק לפני השינה ומבריק ריבוע של שוקולד מריר קוקוס תוך הכנת שיבולת שועל ללילה למחרת בבוקר.
קרדיט: באדיבות רייצ'ל יום חמישי: חמאת בננה ובוטנים, שיבולת שועל ללילה, טוסט אבוקדו וחלבוני ביצה, ומשלוח לשלושה
אני מתחיל את היום עם בננה וחמאת בוטנים לפני סיבוב, ונהנה משיבולת השועל שהכנתי ערב קודם לפיל ולעצמי כשאני חוזרת (הוא אוכל את שלו ברגע שהוא קם). הוא אורז לעצמו סקייר ושקית של תערובת שבילים לפני שהוא פונה לבית החולים. יום העבודה חולף, ושוב, אני מוצא את עצמי אוכל טוסט אבוקדו, חלבוני ביצה, בצל ירוק ותפוז שלא מופיע בתמונה.
באותו ערב, יש לי לילה שקט עם שתי חברות שהן גם בנות זוג רפואיות. אנחנו מזמינים ראמן למשלוח ומחלקים הזמנה של אוניגירי כמתאבן (אני משלם $15). הרופא פיל במקרה עובד באותו ערב קונה לכל התושבים אוכל אוכל סיני, אז ארוחת הערב מכוסה בקצהו.
קרדיט: באדיבות רייצ'ל יום שישי: יוגורט פטל ללא חלב עם פירות יער, אבוקדו 'טוסט', שייק ופיצה על עצים מהמאפייה האהובה עלינו
אני ישן בימי שישי, ומתעורר ב-7 בבוקר כדי ליהנות מטיול נינוח בשכונה שלי. הטמפרטורות אמורות להגיע בסוף השבוע ל-95 מעלות לוהטת, אז אני מנצל את החוץ לפני שגל החום יגיע. אני חוזר ואוכל יוגורט מחלב קוקוס פטל עם שאר הפטל מעל, ועדיין רעב אחרי, אז אני חוטף את אחד מחטיפי החלבון שפיל הביא הביתה מהעבודה.
ימי שישי הם לרוב הימים העמוסים ביותר שלי וזה לא יוצא דופן. אני מבין שכבר לא נשאר לחם, אז אני מכין 'טוסט' אבוקדו עם ריבוע מצה ומפזר קצת פטה. זה קרטון, אבל טעים מספיק כדי שאני שוכח לצלם תמונה.
קרדיט: באדיבות רייצ'ל פיל בחופש היום, עובר מלילות לימים, מכיוון שהוא צריך להתייצב מחר ב-5 בבוקר. הוא ישן רוב שעות הבוקר, ומתעורר באמצע אחר הצהריים. הוא צריך לחזור לבית החולים (ביום החופש שלו!) כדי להיפגש עם סטודנט לרפואה. לפני שהוא עוזב, הוא מכין לעצמו שייק עם פירות קפואים וחלב שיבולת שועל ומצה עם חמאת בוטנים. ארוחת הצהריים שלי שימשה השראה לארוחת הבוקר שלו!
בדרכו הביתה, הוא מסתובב ליד המאפייה האהובה עלינו שבמקרה מכינה את הפיצות הטובות ביותר בעץ, ומזמין 'פונגי ביאנצ'י' (פיצה לבנה עם ריקוטה, פטריות קרמיני ותרד, כמו גם כיכר פוקצ'ה רוזמרין סוף שבוע, שמגיע ל-$22.) אנחנו מחלקים את הפיצה ופורצים לפוקצ'ה, עם קצת שמן זית לטבילה. אני ממעטת לאכול טייק אאוט שני לילות ברציפות, אבל הצלחתי לאמר את הארוחות שלי בתחילת השבוע. כשפיל יחזור לסדר היום הקבוע שלו בשבוע הבא, אני מחליט לעשות קצת יותר בישול וקניות.
ב-Kitchn אנו מאמינים שהגדרת תקציב מזון עבורך ועבור משפחתך היא חלק חיוני בהסדרת החיים הכלכליים שלך. לא יודעים מאיפה להתחיל? יש לנו מדריך לזה . רוצה לחלוק את יומן המצרכים שלך עם קיטשן? ראה איך כאן .
הפוסט הזה רץ במקור על Kitchn. ראה את זה שם: אני מנהל תוכנית משאבי אנוש ובעלי תושב רפואה - הוצאנו 62 דולר על מצרכים בשווי שבוע .
- קופסת מצות, 1.12 דולר
- זיתי קלמטה, 3.99 דולר
- לבבות ארטישוק, 2.99 דולר
- חומוס (2), 1.58 דולר
- לחם דגנים מלאים, .00
- ירקות קפואים (2), .74
סך הכל: .71 (כולל .63 מס מכירה)
שבת: וופל אוכמניות קפוא, ארוחת צהריים עם חבר ושאריות עוף ואורז
אני מקפיץ שני וופל אוכמניות קפואים ללא גלוטן בטוסטר לארוחת הבוקר. אחרי שאני מסיימת אותם אני פונה לחנות לאירוע המרכזי של היום: קניות במכולת. אחרי קניות במכולת, אני הולך לארוחת צהריים עם חבר. אני חבר בסניף ה-Yelp Elite בעיר שלי, והם עורכים אירועים חודשיים כדי להציג מסעדות ועסקים מקומיים. לעתים קרובות, אתה יכול להביא אורח. הבראנץ' של היום הוא ב'קפה מנחם בריא' ואני מקבל מרענן מנגו אפרסק וסלט קיסר שעועית לבנה. ארוחת הצהריים היא חינם, אז אני רוכש א מאפה אוכמניות מדלפק המאפים של בית הקפה לאות הוקרה, ולפרוץ אליו בנסיעה הביתה.
כשפיל מתעורר באמצע אחר הצהריים, הוא מצחצח את שאר המאפין לפני שהוא יוצא לעבודה. מכיוון שעדיין לא הייתה לי הזדמנות להכין משהו, הוא מתכנן לאכול ארוחת ערב בבית החולים. אני, לעומת זאת, אוכל את שארית שאריות העוף של אמש עם אורז יסמין לארוחת ערב.
יום ראשון: חמאת בננה וחמאת בוטנים, טוסט אבוקדו עם חלבונים, לביבות חלבון וסלט פסטה
אני לוקח בננה וחמאת בוטנים כדי להתחיל את היום שלי. בדרך כלל אני אוהב לאכול ארוחות בוקר איטיות עם פיל, אבל איתו אני עובד בלילות, אני לא מתאמץ. אני עושה כביסה ופונה לשיעור יוגה כוח.
אחר כך, אני זורק כמה טוסט אבוקדו עם חלבוני ביצה ופורסים תפוז. התחלנו לגדל מחדש בצל ירוק והם נובטים מהר יותר ממה שאני יכול לעמוד בקצב, אז הם יופיעו לעתים קרובות למדי השבוע. פיל קם בסביבות 14:00. ומכין מנה גדולה של לביבות חלבון בעזרת התערובת שהייתה לנו במזווה. את השאר הוא שומר לימים הקרובים.
אני סוף סוף מכין ארוחת ערב לפני שפיל הולך לעבודה, וזורק יחד ארוחה בהשראה יוונית סלט פסטה זה נשמע מושך עם הטמפרטורות החמות יותר. חצי מהפסטה שלי נופלת בכיור כשאני מנסה לנקז אותה, אז נאלצתי לאלתר עם סוג אחר. אני מסיים עם תערובת של רוטיני מחיטה מלאה ומרפקי עדשים אדומות. אני אורז את המנה שלו בטאפרוור כדי לקחת לעבודה, וזורק חבילה של תערובת השבילים של טריידר ג'ו שמתחבאת במזווה שלנו. אני נהנה מארוחת הערב שלי לבד ומכין שיבולת שועל לארוחת הבוקר של מחר.
מה המשמעות של 1234 בתנ"ך
יום שני: שיבולת שועל ללילה עם פירות, סלט חומוס, לביבות חלבון ושאריות סלט פסטה
אני חסיד של שמירה על שגרה - במיוחד בגלל שפיל'ס כל כך בלתי צפוי. בעוד יום שני בבוקר מתחיל עם שעת השינה בשבילו, זה מתחיל אצלי בשיעור ספין. לאחר מכן, אני אוכל את שיבולת השועל שהכנתי אתמול בלילה, בתוספת פירות יער וקיווי.
עד שארוחת הצהריים מתגלגלת, הרכבתי פייבוריט שנהניתי ממנו כבר זמן מה: סלט חומוס. זהו חלופה מצוינת לסלט טונה וניתן להכין אותו מראש (עוד שימוש נהדר גם לבצל ירוק שלנו!). יש לי את שלי על טוסט דגנים מלאים, אבל לפעמים נהנה ממנו עם קרקרים או אפילו ירקות לטבילה.
בדרך כלל, חטיף אחר הצהריים עושה את דרכו לשם; של היום הוא שקית של תערובת שבילים מ-Trader Joe's. קניתי כמה שקיות בכמויות גדולות לפני כמה חודשים, ואני עושה את דרכי בכמה שנותרו. בגלל שאני עובד מהבית, אני לוקח הפסקה בין הפגישות כדי ליהנות מזה עם פיל בזמן שהוא אוכל את ארוחת הבוקר שלו (פנקייק חלבון, חמאת בוטנים ופירות יער חוזרים בשבילו; הוא גם תופס חטיף חלבון, תפוח וצ'יז-זה בפנים הקפיטריה של בית החולים להחזיק אותו במשך הלילה). ארוחת הערב לשנינו היא שאריות של סלט פסטה יווני.
יום שלישי: שייק פירות, ושאריות סלט חומוס ופסטות
אני לוקח שיעור ספין מוקדם בבוקר ונהנה אָדָם חֲלַקְלַק לאחר מכן. לפעמים אני נהיה יצירתי ומכין קערת שייק שלמה עם העבודות, אבל היום אני לחוץ בזמן ופשוט מוזג אותה לצנצנת מייסון. אני מוסיף א תערובת פירות קפואים היו לי בעבר במקפיא שלי, כמו גם בננות, חלב שקדים או שיבולת שועל, ואת אבקת החלבון וזרעי ההמפ שהסתובבו במזווה שלי. צהריים וערב הם חזרות על אתמול עבור שנינו.
יום רביעי: צמד ביצים, סלט טונה ושעועית לבנה, ופסטה מאולתרת עם ברוקולי ושעועית לבנה שאריות
אני אוכלת ארוחת בוקר לפני סיבוב של בננה וחמאת בוטנים, וחוזרת לטוסט כמה וופל אוכמניות ללא גלוטן עם חלבוני ביצה ופירות יער. לפיל יש טוסט דגנים מלאים עם ביצים, ושייק עשוי פירות קפואים, חמאת בוטנים וחלב שיבולת שועל. לארוחת צהריים, אני זורק יחד סלט טונה ושעועית לבנה - מתכון שהעתקתי מאחד מהשווקים המיוחדים האהובים עלי. בזמן ששכחתי לצלם תמונה שלי, אכלתי אותה על טוסט מדגנים מלאים, וארזתי כמה לפיל לקחת לעבודה עם מלפפונים, גבינה וקרקרים. הוא גם חוטף כמה חטיפים בבית החולים.
באמצע אחר הצהריים, יש לי יוגורט עם קיווי, זרעי קנבוס וזרעי פשתן. יום העבודה מתרחק ממני, ואחרי שהיו לי תוכניות גדולות להכין מנת שרימפס, הבנתי ששרימפס כנראה לא היה הדבר הטוב ביותר עבור פיל לקחת לעבודה בקופסת האוכל שלו למחרת. במקום זאת, אני מסיימת קופסה של פסטה עדשים/בטטה שהייתה לי במזווה ו טיגון אוויר קצת ברוקולי קפוא. אני זורק את השעועית הלבנה שנותרה למקרר למען הסדר הטוב. אני רוצה משהו מתוק לפני השינה ומבריק ריבוע של שוקולד מריר קוקוס תוך הכנת שיבולת שועל ללילה למחרת בבוקר.
יום חמישי: חמאת בננה ובוטנים, שיבולת שועל ללילה, טוסט אבוקדו וחלבוני ביצה, ומשלוח לשלושה
אני מתחיל את היום עם בננה וחמאת בוטנים לפני סיבוב, ונהנה משיבולת השועל שהכנתי ערב קודם לפיל ולעצמי כשאני חוזרת (הוא אוכל את שלו ברגע שהוא קם). הוא אורז לעצמו סקייר ושקית של תערובת שבילים לפני שהוא פונה לבית החולים. יום העבודה חולף, ושוב, אני מוצא את עצמי אוכל טוסט אבוקדו, חלבוני ביצה, בצל ירוק ותפוז שלא מופיע בתמונה.
באותו ערב, יש לי לילה שקט עם שתי חברות שהן גם בנות זוג רפואיות. אנחנו מזמינים ראמן למשלוח ומחלקים הזמנה של אוניגירי כמתאבן (אני משלם ). הרופא פיל במקרה עובד באותו ערב קונה לכל התושבים אוכל אוכל סיני, אז ארוחת הערב מכוסה בקצהו.
יום שישי: יוגורט פטל ללא חלב עם פירות יער, אבוקדו 'טוסט', שייק ופיצה על עצים מהמאפייה האהובה עלינו
אני ישן בימי שישי, ומתעורר ב-7 בבוקר כדי ליהנות מטיול נינוח בשכונה שלי. הטמפרטורות אמורות להגיע בסוף השבוע ל-95 מעלות לוהטת, אז אני מנצל את החוץ לפני שגל החום יגיע. אני חוזר ואוכל יוגורט מחלב קוקוס פטל עם שאר הפטל מעל, ועדיין רעב אחרי, אז אני חוטף את אחד מחטיפי החלבון שפיל הביא הביתה מהעבודה.
ימי שישי הם לרוב הימים העמוסים ביותר שלי וזה לא יוצא דופן. אני מבין שכבר לא נשאר לחם, אז אני מכין 'טוסט' אבוקדו עם ריבוע מצה ומפזר קצת פטה. זה קרטון, אבל טעים מספיק כדי שאני שוכח לצלם תמונה.
פיל בחופש היום, עובר מלילות לימים, מכיוון שהוא צריך להתייצב מחר ב-5 בבוקר. הוא ישן רוב שעות הבוקר, ומתעורר באמצע אחר הצהריים. הוא צריך לחזור לבית החולים (ביום החופש שלו!) כדי להיפגש עם סטודנט לרפואה. לפני שהוא עוזב, הוא מכין לעצמו שייק עם פירות קפואים וחלב שיבולת שועל ומצה עם חמאת בוטנים. ארוחת הצהריים שלי שימשה השראה לארוחת הבוקר שלו!
בדרכו הביתה, הוא מסתובב ליד המאפייה האהובה עלינו שבמקרה מכינה את הפיצות הטובות ביותר בעץ, ומזמין 'פונגי ביאנצ'י' (פיצה לבנה עם ריקוטה, פטריות קרמיני ותרד, כמו גם כיכר פוקצ'ה רוזמרין סוף שבוע, שמגיע ל-.) אנחנו מחלקים את הפיצה ופורצים לפוקצ'ה, עם קצת שמן זית לטבילה. אני ממעטת לאכול טייק אאוט שני לילות ברציפות, אבל הצלחתי לאמר את הארוחות שלי בתחילת השבוע. כשפיל יחזור לסדר היום הקבוע שלו בשבוע הבא, אני מחליט לעשות קצת יותר בישול וקניות.
999 לעוצמה השנייה
ב-Kitchn אנו מאמינים שהגדרת תקציב מזון עבורך ועבור משפחתך היא חלק חיוני בהסדרת החיים הכלכליים שלך. לא יודעים מאיפה להתחיל? יש לנו מדריך לזה . רוצה לחלוק את יומן המצרכים שלך עם קיטשן? ראה איך כאן .
הפוסט הזה רץ במקור על Kitchn. ראה את זה שם: אני מנהל תוכנית משאבי אנוש ובעלי תושב רפואה - הוצאנו 62 דולר על מצרכים בשווי שבוע .
