למרות שהטמפרטורות שבהן אני גר בצפון מזרח עדיין תלויות בסביבות שנות ה-80 , אני מרוצה לחלוטין משימוש בספטמבר כתירוץ להתחיל את תבלין דלעת עונה. אם אתה כמוני (המכונה גם סוג האנשים שרוצה להפיק את המרב מהחלון הקצר שיש לנו כדי ליהנות מכל הדברים בטעם דלעת ותפוח), זה אומר נסיעות מרובות לטריידר ג'ו'ס עבור מצרכים בסתיו האהובים שלהם - ו כמובן, כמה שיותר קפה תבלין דלעת.
לעוד תוכן כזה המשך
למרות שאני חובב לאטה תבליני דלעת מדופלם, אני למעשה נהנה רק לעתים רחוקות מהבחירות המפורסמות של סטארבקס, כי גם בלאטה וגם בבירה הקרה יש מוצרי חלב. לכן, חובה שהאפשרות לחליטה ביתית שלי תהיה טעימה וארומטית מספיק כדי לספק את צורכי הדלעת שלי. השנה, ה תבלין דלעת קרקעות & כלבי ציד הפך להיות התערובת המועדפת עליי בגלל ארומה מזמינה להפליא של תבלינים וטעם חלק.
תבלין דלעת $14.99 Grounds & Hounds Coffee Co. קנה עכשיו קרקעות וכלבי ציד היה מותג קפה אהוב על העורך מאז שמנהל המסחר שלנו, מארק, נתקל ב- Sunny Spot Cold Brew Blend שעזרה לו להכין בבית חליטה קרה ראויה לבית. מאז, אנחנו מכסים את ההשקות הרבות של מותג הקפה במהדורות מוגבלות לאירועים כמו קערת גור ויום פטריק הקדוש. מה שהופך את Grounds & Hounds למיוחד כל כך - בנוסף לקפה הטעים והתערובות המהנות שלהם - היא העובדה שחלק מההכנסות שלהם מיועדות למאמצי הצלת בעלי חיים ברחבי הארץ.
בכל הנוגע ל-Pummpkin Spice, Grounds & Hounds יצרו אותו עם תווים של קצפת, וניל, פאי דלעת וקרקר גרהם ללגימה הכי נעימה שאפשר. זהו צלייה בינונית-כהה, מה שהופך אותו לכוס קפה חזקה ומלאת שעדיין חלקה לשתייה. אתה יכול להכין אותו במכבש הצרפתי שלך, במכונת קפה לטפטף או במפרקולר לקבלת הבישול הטוב ביותר, וכמו שאר סוגי הקפה שלהם, אתה יכול לבחור בין פול שלם או טחון.
נתקלתי בניחוח חזק של קינמון ודלעת כשפתחתי את השקית לראשונה, ושמחתי לגלות שהוא לא הולך לאיבוד לאחר הבישול. זה אולי לא נשמע כמו הרבה, אבל כל מי שאוהב גם את הטעם העונתי הזה יודע שקפה דלעת לא תמיד מספק את הטעם. עם זאת, תערובת ה-Grounds & Hounds הזו שומרת על ארומה וטעם של תבלין לאחר הבישול. אני אוהב את זה עם קרם שיבולת שועל בראון מבית טריידר ג'ו ללגימה מפנקת עוד יותר.
למרות שניסיתי שקיות רבות של קפה דלעת במהלך השנים, אני מרגיש בטוח לומר ש-Grounds & Hounds Pumpkin Spice מספק ארומה וטעם שהכי דומים לדבר האמיתי. אני לא יכול לקבל מספיק מהתבלינים הנעימים ומהטעם החלק. מכיוון שמדובר בתערובת במהדורה מוגבלת, אולי כדאי להצטייד בשניים או שלושה תיקים בכל פעם - אני יודע שאני מתכנן לקנות עוד אחד!
לִקְנוֹת: Grounds & Hounds Pumpkin Spice Coffee , 14.99 דולר
פוסט זה הופיע במקור ב-The Kitchn. ראה את זה כאן: אני חובב סופר ספייס דלעת ומותג הקפה המועדף על ידי העורך הזה עושה את התערובת האהובה עליי עדיין
