הערת העורך: מאז הפרסום המקורי של מאמר זה הגיע לידיעתנו שהמציאות מאחורי תגי הלחם הצבעוניים קצת יותר מסובכת ממה שחשבנו. על פי מאמר של סנופ, ' האם הצבע של תג הלחם מציין מתי נאפה הכיכר? ' (המצטט שלושה מקורות הדפסה שאינם זמינים באינטרנט), יצרני הלחם אכן משתמשים בתגיות בצבעים שונים לימים שונים; עם זאת, לכולם יש מערכות צבע שונות. תג כחול לא אומר בהכרח שהלחם נאפה ביום שני. בחלק מהתגים יש תאריכים מתי יש להסיר את הלחם מהמדפים (לא את התאריך האפוי). יתר על כן, קמעונאים מסירים כיכרות ישנות יותר לפני שהן מציידות במשלוחים טריים, כך שלא סביר שתתקלו בלחם שהיה על המדף יותר מיום או יומיים.
לעוד תוכן כזה המשך
אומרים שהאדם לא יכול לחיות על לחם לבדו, וזו כנראה הסיבה שאנחנו אוהבים כריכים כל כך. בין אם אתה אוהב לשמור על שלך פָּשׁוּט או להסתבך עם ערימות של תוספות , לכל ארוחות המיקס וההתאמה הללו יש דבר אחד במשותף: זה הלחם פשוטו כמשמעו מחזיק את הכל ביחד.
טיול אליכם המאפייה של המכולת יכול להכין או לשבור כריך. רוב הזמן, הכיכרות למכירה נאפו תוך יום או יומיים מהגעת למדפים. ואם אתה לא רוצה לשאול את האופה שמאחורי הדלפק, למרבה המזל, יש דף רמאות קטן שיידע אותך אם זה באמת נכון.
היינו היום בני שנים כשנודע לנו שתג הפלסטיק הצבעוני או העניבה שסוגרת את שקית הלחם היא המפתח לעד כמה הכיכר טרייה. המכונה 'קליפסי לחם' (או 'אבזמי לחם', במקרים מסוימים), צבע התג מציין את היום שבו הכיכר נאפה, נארזה והצטיידה במלאי. לא רק שזה מקל על האופה לדעת מתי לסובב כיכרות ישנות יותר, זה נותן לך את ההזדמנות לתפוס את הטריות ביותר. רוב המכולת עוקבים אחר לוח הזמנים הזה (כאשר רביעי וראשון מורידים בדרך כלל מאפייה):
- יוֹם שֵׁנִי – כחול
- יוֹם שְׁלִישִׁי - ירוק
- יוֹם חֲמִישִׁי – אדום
- יוֹם שִׁישִׁי - לבן
- יום שבת - צהוב
עם כל שאר הדברים שאתה צריך לזכור (שלום, סיסמאות, לוחות זמנים של ימי אשפה וכו'), הם הקלו עליך לזכור אותם. הצבעים תואמים לימי חול בסדר אלפביתי של האות הראשונה שלהם. לדוגמה, יום שני הוא היום הראשון בשבוע, ו-b(lue) הוא הראשון שמגיע במחרוזת A-Z.
יש לך לחם (או קרואסונים) ביום שעבר את השיא שלו? תהפוך את זה ל שכבות ארוחת הבוקר הטעימה הזו .
הפוסט הזה רץ במקור על Kitchn. ראה את זה שם: לאסוף כיכר לחם בקרוב? הקפד לשים לב לתגיות הצבעוניות .
