כיצד לנקות ולתחזק משטחים: מקוריאן ועד קוורץ

המטבח הוא לב הבית, והמשטחים הם המקום בו כל הפעולה נמצאת: לקצוץ, להכין, לצבוע, לנשנש, להישען, ואם אתה דומה לי, אפילו לשבת. אנו מפרטים לפי חומרים כיצד לשמור על מונים אלה נקיים ומאושרים לשנים הבאות:

שַׁיִשׁ

מרתה סטיוארט מייעצת מריחת סילר מגן מדי שנה, ניקוי עדין במים חמים והימנעות מרססי אבק (כמו משכון) וחומרי ניקוי שוחקים.
בית יפה ממליץ לאחר שימוש בחותם משיש באופן מקצועי, אך אם תעשה זאת בעצמך, תדע שהוא אטום כראוי כאשר חרוזי מים ויוצרים טיפות על פני השטח.
אם אתה לַעֲשׂוֹת לקבל כתמים, אומר בוב וילה , כתמי שמן ניתנים להסרה על ידי אמוניה, מי חמצן או רוחות מינרליות. וניתן להרים כתמי מזון בעזרת משחה על בסיס מים של סודה לשתייה וסבון כלים.
היידי סוונסון מתוך 101 ספרי בישול כתבה קטע מקסים על דלפק השיש המדהים והלא אטום שלה, מייעץ בזהירות בעבודה עם זעפרן וכורכום, אך באופן כללי דוגל ביחס רגוע אליהם. ... אני שמח עם קצת תחריט, שינוי צבע עדין, סומק קפה וכל הדברים האלה שמגיעים עם מטבח שזכה לאהוב והרבה שימוש. אני רוצה משטחים שמספרים סיפור לאורך זמן. מתכון בונוס אורזו ירקות קלויים!
וכמובן, אמונה משתפת אותה בעדכון כעבור שנה כשהיא גרה עם משטחי השיש שלה בקייטשן.

גרָנִיט

משמעות רוחנית של 444

הבית הישן הזה דוגל מיישמים את הספוג העוצמתי (THE IMPREGNATOR) על משטחים כל שנתיים, וחוץ מזה, אנחנו פשוט מנגבים נזילה-לא משנה מה זה-בעזרת ספוג רטוב מייד, והמשטחים שלנו נראים נהדר.
ב- Chicago Tribune המליצה מרתה סטיוארט ניקוי גרניט עם סבון כלים עדין, ניגוב דליפות מיידי והימנעות מאמוניה, מיץ לימון, חומץ, חומרים חומציים אחרים וכל חומרי ניקוי שוחקים. ולא שהיית עושה זאת, אך לעולם אל תחתוך ישירות על פני האבן.
הקיצ'ן כבר הרכיב פוסט מעמיק במיוחד בנושא זה ממש. אנא המשך אל כיצד לנקות ולחטא משטחי גרניט לכל צרכי הטיפול שלך בגרניט.

קוריאן

תחשוב על קוריאן כגרניט בעל תחזוקה נמוכה: יש בו, לדברי מרתה סטיוארט , משטח לא נקבובי שמחזיק מעמד היטב בפני חום וכתמים, והקורץ עולה בערך כמו גרניט בינוני. בנוסף, גרניט צריך להיות אטום כמה פעמים בשנה, בעוד שקוורץ לא.
שער SF הולך צעד אחד קדימה , וקבע כי זה בסדר להשתמש בחומרי ניקוי מבוססי אמוניה, אקונומיקה ומוצרי ניקוי עדינים על קוריאן.

גוש עץ/בוצ'ר

אם יש לך דלפקי בלוק קצבים יפים, הבית הישן הזה דוגל שימוש במיץ לימון, מי חמצן ו/או אקונומיקה מעץ לטיפול בכתמים ושיוף מהיר ושמן מחדש לריפוי שריטות. עם זאת, יש להימנע מחומץ.
בוב וילה קובע מנה חודשית של שמן מינרלי לדלפקי בלוק קצבים, או שמן ימי לדלפקי עץ שאינם קצבים.

פלדת אל - חלד

במטבח המאפה שעבדתי בו היו משטחי נירוסטה ואהבתי אותם. כשניקיתי אותם (עם מים כמעט רותחים על מטלית רכה) הם פשוט הרגישו כך לְנַקוֹת ! כאשר מתרחשות שריטות - והן יתרחשו - בוב וילה מייעץ לזה ניתן לסלק אותם בעזרת כרית שוחקת.

מה הפירוש של 7 11

קְוָרץ

לבית הישן הזה אין אלא דברים טובים לומר על משטחי קוורץ , והטיפול בהם נשמע קל כעוגה: הם עמידים בפני כתמים ושריטות, ניתנים לניקוי במים וסבון ועמידים בחום עד 400˚F.

צפחה/סבון

האם המטבח שלכם הוא מטבח בסגנון קארי בראדשו שמעולם לא נראתה ארוחה ביתית? לאחר מכן, על פי בית יפה , צפחה ואבן סבון הם המשטחים עבורך: הם גם יפים, אך דורשים כל כך הרבה תחזוקה וטיפולים קבועים בשמן מינרלי, שהם לא מעשיים. לסבון יש את הבעיה הנוספת שהיא רכה ויכולה לשבץ. אני ממליץ עליהם רק אם מדובר במצב ללא בישול.