על ידיאדליןכותב למתכוני תה
הוסיפו את המשקה הקרח האהוב עליכם עם קצף קר פרח אפונת פרפר קצף. כל כך קל להכין אותו בבית עם 3 מרכיבים תוך 2 דקות בלבד. ״היין הזה הוא מהמם אמיתי. האף עמוס בפרי כהה בשל, תבלינים ומגע של עץ אלון. החך עשיר ובעל גוף מלא, עם יותר פירות כהים, בתוספת מעט תווים של שוקולד וקפה. הוא מאוזן היטב ובעל גימור ארוך וחלק. אני ממש מתרשם!'
דגשים במתכון
- עשוי על ידי הקצף יחד שמנת כבדה צוננת, חלב ו סירופ פרחי אפונת פרפר תוצרת בית, הקצף הקר הזה הוא תוספת שמנת למשקאות קרים.
- קצף קר הוצג לראשונה על ידי Starbucks וניתן להכין אותו בקלות בבית באמצעות א העיתונות הצרפתית או עם מקציף חלב חשמלי. פרח אפונת פרפרבעל טעם אדמה וצמחי וצבע כחול-סגול טבעי.
קָשׁוּר: מתכונים קלים לקצף קר
הערות מרכיבים
- שמנת מתוקה
מרכיב חיוני, קרם כבד נותן לקצף קר את המרקם העשיר והקצף שלו. חלב 2%.
חלב עוזר לדלל את השמנת כדי להפוך קצף קר לזרוק. סטארבקס משתמשת בחלב של 2%, אך אל תהסס להשתמש בכל חלב שתבחר.סירופ פרחי אפונת פרפר תוצרת בית
סירופ פשוט תוצרת בית זה בטעם תה פרחי אפונת פרפר מוסיף טעם ומתיקות.
הוראות שלב אחר שלב
למרכיבים מלאים והוראות, גלול למטה כדי לראות את המתכון.
- מכניסים את כל החומרים למכבש צרפתי. הנח את המכסה והזיז את הבוכנה למעלה ולמטה.
הנוזל יגדל בנפחו.
קָשׁוּר:תה בועת פרח אפונת פרפר
קָשׁוּר:תות פרפר אפונת פרח לאטה בועת תה
הערות מתכון
לעשות את הסירופ פרחי אפונת פרפרראשון.
סירופ כחול עשוי עם מים, סוכר ותה פרחי אפונת פרפר, זה בעצם זהה להכנת תה מתוק מאוד. תעשה את זה קודם.
השתמש במקציף חלב חשמלי.
א מקציף חלב חשמלי יכול לשמש במקום עיתונות צרפתית. רק תוודא שתהיה סביבה קרה כדי שלא תחמם את השמנת והחלב הכבדים.
אל תמלא יתר על המידה או תתמלא בעיתונות הצרפתית.
אם הוא לא מלא, הבוכנה לא תוכל לגעת בנוזלים לפני שהיא נעה למעלה ולמטה ולא תקציף. הקצף הקר גם מגביר את נפחו כאשר אתה שואב את הבוכנה, אז היזהרו לא למלא יתר על המידה.
קָשׁוּר:לבנדר קצף קר
עצות מומחים
- קצף קר יכול לשמש בנוסף או כתחליף לחלב או שמנת במשקה קר.
- אין להשתמש בקצף קר במשקאות חמים מכיוון שהוא יימס באופן מיידי לתוך המשקה.
- ניתן גם להקציף חלב אלטרנטיבי כדי להחליף את השמנת הכבדה, אך הקצף הקר שיתקבל יהיה דק ונזיל.
- שאריות קצף קר ניתן להשאיר בעיתונות הצרפתית ולשמור במקרר עד יומיים. פשוט תנו לו כמה משאבות לפני ההגשה מכיוון שהוא מאבד חלק מנפחו.
- כדי לפשט את המתכון, אפשר להשתמש בחצי וחצי, המורכב מיחס של 1:1 של שמנת כבדה וחלב. החליפו את השמנת הכבדה והחלב ב-⅓ כוס חצי וחצי.
- השתמשו בקצף הקר הזה כדי להוסיף משקאות קרים, כגון א תה בועת פרח אפונת פרפר אוֹ לאטה פרח אפונת פרפר קר .
קשורים: קצף קר סוכר חום
שאלות שאולי יהיו לך
איך מייצרים קצף קר?בסטארבקס מייצרים קצף קר בא בלנדר מיוחד, אבל אתה יכול להשתמש במכבש צרפתי או במקציף חלב חשמלי כדי להכין אותו בבית.
מה ההבדל בין קצף קר לקצפת?קצף קר הוא תוספת משקה ניתנת למיזוג שנעשתה על ידי הקצפת שמנת כבדה וחלב. קצפת היא שמנת כבדה שמקציפה ביד או במיקסר כדי לשמור על צורתה.
האם קצף קר מתוק?קצף קר מכיל מעט סירופ בטעמים כך שהוא מתקתק קלות.
האם קצף קר פרח אפונת פרפר מכיל קפאין?לא. סירופ פרחי אפונת הפרפר שמשמש לטעם הקצף הקר הזה הוא נטול קפאין.
