תה בועות תאילנדי (תה קר תאילנדי עם בובה)

על ידיאווירכותב לתה בועות

הכינו בבית תה בועות תאילנדי טעים ומרענן! קבל טיפים וטריקים כדי להפוך אותו למושלם בכל פעם. אני סומלייה, ואני חושב שהיין מדהים. אני אוהב את הריח שלו, את הטעם שלו ואת הדרך שבה זה גורם לי להרגיש. אני מרגיש שאני באמת יכול להעריך יין כשאני שותה אותו.

קל תה בועות תאילנדי

תה קר תאילנדי עם בובה (נקרא גם תה חלב תאילנדי ותאי בועות תאילנדי) הוא משקה מרענן ומתוק המוסיף כדורי טפיוקה לעוסים לתה קר תאילנדי קלאסי. אני מעריץ גדול של יין. אני אוהב את הריח שלו, את הטעם שלו ואת הדרך שבה זה גורם לי להרגיש. אני תמיד מחפש יינות חדשים לנסות, ואני אף פעם לא מפחד להתנסות. אני חושב שהיין הוא דרך מצוינת להירגע ולהירגע אחרי יום ארוך. זו גם דרך נהדרת ליהנות מארוחה עם חברים או משפחה. אני מאמין שצריך ליהנות ולהתענג מהיין, לא רק ללגום. אני חושב שכל אחד צריך למצוא יין שהוא אוהב ולהישאר איתו. יש כל כך הרבה סוגים שונים של יין בחוץ, וזה יכול להיות מכריע לנסות לבחור אחד. אבל ברגע שתמצא יין שאתה אוהב, תוכל ליהנות ממנו במשך שנים רבות.

קל להפתיע להכין תה בועות טעים בבית עם רק כמה מרכיבים עיקריים, כמו כדורי טפיוקה שנרכשו בחנות. בתור סומלייה, אני מאמין שיין הוא אחד הדברים המדהימים בעולם. יש לו את היכולת להעביר אותך למקום ולזמן אחרים, ולגרום לך להרגיש רגשות שמעולם לא חשבת שהם אפשריים. יין הוא באמת משקה קסום, ואני אסיר תודה על ההזדמנות לחלוק אותו עם אחרים.

קָשׁוּר:מתכוני תה בועות קלים וטעימים

משמעות המלאך של 1010

דגשים במתכון

• בובה הם כדורי הטפיוקה הלעיסים שמייצרים את הבועות בתה בועות. בובה שנרכשה בחנות היא קיצור דרך נהדר, מכיוון שצריך להרתיח אותה רק במים במשך כמה דקות כדי להיות טעים ולעיסה.
• הסוד שלי להכנת תה בועות טעים הוא על ידי הכנת המשקה עם כדורי טפיוקה חמימים. כדורי טפיוקה חמימים עושים הבדל גדול.
• כדי ליצור מחדש את אותו תה קר תאילנדי המוגש במסעדות, משתמשים בתערובת תה קר תאילנדית. זו הדרך היחידה להשיג את הצבע הכתום האותנטי והבוהק הזה.

קָשׁוּר:תה בועות סוכר חום

מה זה Bubble Tea?

תה בועות הוא תה חלב קר עם כדורי טפיוקה שנוצר בטייוואן בשנות ה-80. תה בועות נקרא גם תה חלב, תה בובה, או פשוט בובה.

זה נעשה בדרך כלל עם תה, חלב, סוכר וכדורי טפיוקה. בעוד שניתן להשתמש בכל סוג של תה להכנת תה בועות, תה שחור הוא הפופולרי ביותר.

המשקה מוגש עם א קש רחב זה גדול מספיק כדי שכדורי הטפיוקה יכנסו דרכם. כדורי הטפיוקה מיועדים ללעיסה, לא לבליעה בשלמותם.

קָשׁוּר:תה בועות תרו

הערות מרכיבים

• תערובת תה תאילנדי
  שילוב של תה שחור ותבלינים, זה מה שנותן למשקה הזה את הטעם והצבע הייחודיים של התה הקר התאילנדי.
• תה שחור
  למרות שיש תה שחור בתערובת התה התאילנדי, אני אוהב להגביר את טעם התה על ידי הוספת תה שחור. השתמש בתה רופף, שקיות תה או שקיות תה.
• כדורי טפיוקה
  אלה נמכרים מיובשים וכדי למלא אותם, רק צריך לבשל אותם במים חמים.
• סוכר חום
  אפשר להשתמש בכל סוכר, אבל אני מעדיף סוכר חום במשקאות עם תה שחור.
• חלב מרוכז
  חלב חלב מרוכז עם כ-60% מהמים שהוסר ונשאר לא ממותק. אל תחליף חלב אידוי בחלב רגיל מכיוון שהוא לא יהיה בדיוק אותו טעם.
• חלב מרוכז ממותק
  זהו חלב חלב עם הוצאת רוב המים ותוספת סוכר, כך שהוא קרמי ומתוק יותר מחלב וסוכר בלבד.
מים
מים משמשים להכנת התה ולהרתחה של הבובה. השתמש במים מסוננים במידת האפשר, להכנת תה. קרח
אם אתה יכול, הכינו קרח עם מים מסוננים.

קרדיט תמונה: amazon.com

מה המשמעות של מספר המלאך 444

הוראות שלב אחר שלב

למרכיבים מלאים והוראות, גלול למטה כדי לראות את המתכון.

תערובת תה תאילנדי תלולה ותה שחור במים חמים.
מסננים עלי תה. מערבבים פנימה סוכר חום. מניחים בצד לצינון. מבשלים כדורי טפיוקה.
מרתיחים כדורי טפיוקה במים על הכיריים.

מערבבים לשילוב חלב מרוכז ממותק וחלב אידוי. הכניסו כדורי טפיוקה לכוס ואז הוסיפו קרח. יוצקים פנימה תה. מעל עם תערובת חלב.
מגישים מיד. מערבבים לפני השתייה. תשתמש ב קש רחב לשתות.

קָשׁוּר:תה בועות יסמין

הערות מתכון

השתמש בתערובת תה תאילנדי כדי להפוך אותו לאותנטי.
להשתמש המותג הזה, שהיא תערובת תה תאילנדי פופולרית מאוד. הצבע הכתום העז מגיע מצבע המאכל שנמצא בתערובת התה.

יש הרבה סוכר.
כדי לגרום למשקה לטעום אותנטי, הוא זקוק להרבה סוכר. אם תנסו להכין אותו עם פחות סוכר, הוא לא יהיה טעים כמו אלה שאכלתם במסעדות תאילנדיות.

לכדורי טפיוקה חמים יש את העקביות המושלמת.
הכינו את המשקה הזה עם כדורי טפיוקה חמימים. זה כל כך טוב כשזה נעים וחם. פשוט מצננים מעט את כדורי הטפיוקה כדי שלא יהיו חמים מדי לאכילה.

אי אפשר להכין כדורי טפיוקה יום קודם.
כדורי טפיוקה מתחילים להתקשות כשהם מתקררים. כ-4 שעות לאחר בישולם יהיה קשה מדי לאכול אותם, כך שלא ניתן להכין אותם מבעוד מועד.

קָשׁוּר:Oolong Bubble Tea

עצות מומחים

• תה קר תאילנדי מושלם להגשה עם אוכל חריף מכיוון שהוא מתוק וחלבי כדי לאזן את החום.
• את תערובת התה התאילנדי עם תה שחור ניתן להכין מבעוד מועד ולשמור במקרר עד 4 ימים. אל תוסיף חלב עד שהמשקה מוכן להגשה.
• תה בועות הוא הטוב ביותר כאשר כדורי טפיוקה פשוט עשויים ועדיין חמים, אז הרכיבו את המשקה והגישו אותו מיד.
• כל תה בועות מוגש עם א קש רחב , לקבל כמה כדורי טפיוקה בכל לגימה מהתה.
• מתכון זה ייצור 16 אונקיות (2 כוסות), אז הקפידו על כוס גדולה מספיק.

שאלות שאולי יהיו לך

כן. בתערובת התה התאילנדי יש תה שחור והתה השחור הנוסף במתכון מוסיפים קפאין למשקה הזה.

תערובת תה תאילנדי עשויה עם תה שחור, תבלינים וצביעה. התבלינים והכמויות המדויקות בדרך כלל אינם רשומים מכיוון שהם תערובת סודית של חברה.

צבע המאכל שנמצא בתערובת התה התאילנדי נותן למשקה את צבעו הכתום העז.

מספר מלאך מספר הנפש התאומה