ניסינו 5 שיטות לניקוי תנורים הולנדיים ומצאנו מנצח ברור

א תנור הולנדי טוב יכול להתמודד כל כך הרבה משימות בישול שזה יכול בקלות להפוך למחבת המועדפת עליך. בין אם אתם מחפשים לקלוע בצורה מושלמת נתח בשר, להכין רוטב, לבשל תבשיל במשך שעות, או להקציף משחה בסיר אחד , התנור ההולנדי שלך הוא ההימור הטוב ביותר שלך. זה בדרך כלל גם די קל לניקוי - אפילו אחרי שמחזיק מרק מבעבע במשך אחר הצהריים שלם. אבל מה קורה אם אתה, נגיד, מתחיל לבשל קצת בצל ותתרחק מהצד? או שלא ביודעין החום גבוה מדי? ובכן, אז תגמור עם מחבת חרוכה. וזה חבל כי הדברים האלה בדרך כלל לא באים בזול! ואתה צריך להיות זהיר עם הניקוי כי אתה לא רוצה לשבב או לשרוט את האמייל.

עם זאת, אל תדאג - זה יחזור להיות נקי. בדקנו חמש שיטות ניקוי תנור הולנדיות ומצאנו את אחת שהייתה הטובה והקלה ביותר להחזרת התבנית שלך לטופ-טופ.

איך בדקתי את השיטות השונות

תרחיש הבצל הזה לא היה רק ​​דוגמה חצופה. יש לי חרך יותר מדי מחבתות על ידי שריפת בצל, אז ידעתי שהם יהיו המבחן הטוב ביותר כאן. קיבלתי חמישה בצלים (אחד לכל שיטה), חתכתי אותם - אחד בכל פעם (יש לי רק תנור הולנדי אחד) - והכנסתי את החתיכות לסיר. בכל פעם בישלתי את הבצלים על האש הכי גבוהה שאפשר במשך ארבע דקות, בלי לערבב. הערה: זה לא משהו שבדרך כלל הייתי עושה, אבל רציתי שהמחבתות האלה יהיו מלוכלכות. לאחר מכן, ניסיתי כל שיטת ניקוי, רשמתי הערות מפורטות ותמונות התייחסות, לפני שהתחלתי מחדש לנסות את השיטה הבאה.

הרייטינג : כל שיטה קיבלה דירוג 1 עד 5; 5 היא השיטה הטובה ביותר בסך הכל, ו-1 היא השיטה הפחות יעילה. יחד עם הדירוג תמצאו הערות על כמה קלה או קשה הייתה השיטה, כמה שומן מרפקים לקח וכמה זמן לקח לנקות את הסיר.

שיטת ניקוי תנור הולנדית: משחת שיניים מגורדת עם מברשת שיניים

• זמן כולל : יותר משעתיים (זמן פעיל: 5 דקות)
• דֵרוּג : 2/5

השיטה : מרחו שכבה דקה של משחת שיניים על תחתית המחבת והניחו לה לשבת ולהתייבש למשך שעתיים לפחות; לילה זה בסדר. רססו מעט מים למחבת וקרצוף עם מברשת או מברשת שיניים קשיחה. לשטוף במים וסבון.

איך זה הלך : השקעתי מאמצים רבים ולא ממש השגתי את התוצאות להן קיוויתי. אני חושב שזה בהחלט הבהיר את תחתית המחבת שלי, אבל זה לא הסיר הרבה מחתיכות האוכל השרוף. זו עשויה להיות שיטה לנסות אם יש לך סיר אמייל נקי, אך מוכתם, או אם הפינות הפנימיות שקשה להגיע אליהן מוכתמות. זה בהחלט עשה משהו, רק לא מספיק.

אני כל הזמן רואה 555

שיטת ניקוי תנור הולנדי: מיץ לימון משופשף במלח

• זמן כולל : 5 דקות
• דֵרוּג : 3/5

השיטה : המתן עד שהמחבת תתקרר, ואז חותכים לימון לשניים, טובלים את הצד החתוך במלח גס, ומשתמשים בו לשפשף את המחבת. הוסף 2 עד 4 כפות מלח נוסף כדי לעזור לפי הצורך.

איך זה הלך :המלח היה שימושי להסרת חלק מהאזורים השרופים, אבל ככל שקרצפתי חזק יותר, כך יצא יותר מיץ לימון מהלימון, מה שהקשה עליי להוריד את החלקים הקטנים יותר מהמחבת. אני יכול לראות שזה צעד שימושי אם נגמר לך ספוגים משופשפים או סודה לשתייה, אבל זו בהחלט לא תהיה הבחירה הראשונה שלי. חשוב גם לשים לב: ידיים עם כל מיני חתכים (בכלל) לא מבשרות טובות עם המלח ומיץ הלימון. יוסה!

שיטת ניקוי תנור הולנדית: סודה לשתייה ומי חמצן, מבושלים יחד

• זמן כולל : 5 עד 20 דקות (זמן פעיל: 3 דקות)
• דֵרוּג : 4/5

השיטה : ממלאים את המחבת ב-1/2 אינץ' של מי חמצן ומוסיפים 1/4 כוס סודה לשתייה, ואז מביאים לרתיחה. לאחר שהתערובת מוקצפת, מכבים את האש ונותנים לשבת כ-10 דקות. יוצקים את התערובת לביוב ושוטפים במים חמימים.

איך זה הלך : התרחש הרבה בסיר בזמן שהחמצן והסודה לשתייה רותחים! הרבה בועות פעילות סידרו את האזורים השרופים הגדולים ביותר, אבל השאירו לא מעט חלקים קטנים יותר מאחור. השתמשתי בסוף בספוג קרצוף ובמעט סבון כלים והצלחתי להוריד את פיסות האוכל הקטנות האחרונות מתחתית המחבת. תוצאה מרשימה אחת הייתה שהפרוקסיד בהחלט האיר את תחתית המחבת. זוהי שיטה מצוינת לשימוש כאשר המחבת שלך נקייה אך מתחילה להיראות מעט מלוכלכת או מוכתמת, והיא דורשת מאמץ מינימלי מצידך!

שיטת ניקוי תנור הולנדית: חבר שומרי בר וספוג משופשף

• זמן כולל : 5 עד 35 דקות (תלוי עד כמה המחבת שלך מלוכלכת)
• דֵרוּג : 4/5

השיטה : נגב את המחבת שלך והסר אותה מכמה שיותר שאריות מזון או שמן, ואז פזר מספיק חבר שומרי הבר במחבת כדי לכסות את האזורים המוכתמים. בעזרת ספוג קרצוף לח מעט, לשפשף את פני השטח עד שהמחבת נקייה. לאזורים קשים, הכינו משחה ותנו לה לשבת עד 30 דקות. לשטוף נקי עם מי סבון חמים.

איך זה הלך : אני אף פעם לא בלי פחית BKF בארסנל הניקיון שלי; אני אוהב את זה כמעט לכל דבר, אז לא הופתעתי שזה עבד טוב על מחבת האמייל שלי. אבל הופתעתי שזו לא השיטה הקלה ביותר. לאחר סיבוב אחד של קרצוף (חמש דקות) החלטתי להכין משחה ולתת לתמיסה לשבת כ-20 דקות לפני שאני חוזר אליה. הסיבוב השני יצא קצת יותר קל, אבל לא בלי מאמץ. בסופו של דבר, המחבת הייתה נקייה לחלוטין, אבל עגנתי נקודה כי זה לקח יותר מאמץ מהשיטה המנצחת.

השיטה המנצחת: סודה לשתייה ומים, מבושלים יחד

• זמן כולל : 10 עד 15 דקות (זמן פעיל: 5 דקות)
• דֵרוּג : 5/5

השיטה : הוסף 4 כוסות מים לסיר שלך והביא אותו לרתיחה על אש בינונית. לאחר שהמים רותחים מוסיפים 2 כפות סודה לשתייה ומערבבים בכף עץ. נותנים לתמיסה להתבשל כמה דקות, מגרדים כף עץ על תחתית התבנית. שפכו את התמיסה לביוב, שטפו במים חמים, ונגבו יבש. (הגדל את הפתרון אם יש לך מחבת גדולה יותר). עובדה מהנה: זה היה שיטת הניקוי המועדפת על קיטשן כבר שנים.

איך זה הלך : הדברים התחילו להיות מרגשים ברגע שזרקתי את הסודה לשתייה למים הרותחים. היו הרבה מבעבעים ותסיסים ומיד ראיתי פיסות אוכל מתגלגלות למעלה מתחתית המחבת. חתיכות נוספות צצו כשגירדתי קלות את כף העץ על האזור השרוף; גיליתי שגירוד המחבת היה די קתרטי. גירדתי כמה שניות, ואז הלכתי משם וחזרתי כעבור דקה כדי לגרד עוד קצת. ואז לאחר כחמש דקות, כיביתי את המבער וזרקתי את המים. האם לא היית יודע, כל פיסת אוכל שרוף עלתה מתחתית המחבת! הסודה לשתייה השאירה אחריה שאריות גיר, אז שטפתי אותה עם מעט סבון כלים ומים חמים, והיא הייתה כמו חדשה!

האם יש לך שיטה מנוסה אחרת שלא בדקנו? ספר לנו על זה בתגובות למטה.

הפוסט הזה רץ במקור על Kitchn. תראה את זה שם : ניסינו 5 שיטות לניקוי תנורים הולנדיים ומצאנו מנצח ברור