הגיוני שמחבתות טיגון ברמת מסעדה לרוב מתאימות להפליא לבישול ביתי. הם בנויים כדי לחתוך עשרות מנות ביום ולשבת מתחת לפטמות לוהטות, אז כמובן שהם יכולים להתמודד עם קליית כריך גבינה בגריל (או שניים, אם הראשון לא היה מספיק גדול). זו הסיבה שהרבה מהעורכים שלנו כלי מטבח אהובים עשויים עם חומרים ובנייה ברמה מקצועית. יש להם גם מקום שאפשר למצוא אותם: מיוצר ב .
המטרה של Made In היא לתת לשפים ביתיים גישה קלה לכלי בישול מקצועיים, והם פשוט הפכו את מערך הנון-סטיק שלהם למפתה יותר על ידי הוספת שני צבעים חדשים - תפוח אדום ו שמפנייה - שניהם במבצע כרגע. אם היית סקרן לראות את ההבדל זה כלי מטבח מקצועיים יכול להכין, או אם אתה רק רוצה להוסיף סיר או מחבת סאוט עם דפנות גבוהות לארסנל הבישול שלך, זה הזמן שלך לזרוח.
לעוד תוכן כזה המשך
סט הנון סטיק 736 דולר 599 דולר מיוצר ב קנה עכשיו שמפניה, אוף-וויט מעט מבריק, זמינה בכל חלקי הכיריים בקולקציית הנון-סטיק של Made In. זה כולל מחבת 10 אינץ'; סיר קטן עם מכסה; מחבת מוקפץ גדולה יותר; וסיר ציר שגדול בהרבה לבישול מרקים, צליית בשרים או הרתחת פסטה. החבילה של ארבעת הפריטים חוסכת לך יותר מ-130 $ לעומת קבלת החלקים בנפרד, כך שזו עסקה ראויה אם צבעי כלי בישול ניטרליים הם באמת הקטע שלך.
סט מחבת נון סטיק 407 דולר 329 דולר מיוצר ב קנה עכשיו Pomme Red, שהוא סוג של סיינה שרופה מהפנטת או אודם כהה, זמין בלעדית בשלושה גדלים שונים של מחבת נון-סטיק: 8 אינץ', 10 אינץ' ו-12 אינץ'. מעולם לא קראתי לאף כלי בישול רומנטי, אבל הצבע החדש והאדום העמוק הזה הופך את המחבתות האלה לכלי הבישול הרומנטיים ביותר שראיתי אי פעם. (מתנה ליום האהבה, מישהו?) כמו בחבילת השמפניה, תחסוך סכום יפה - כמעט 80 דולר - אם תחטוף את כל שלוש המחבתות בבת אחת.
בהשוואה ליצרני כלי בישול מתקדמים מתחרים, Made In הוא מיוחד מכיוון שהם בילו עשרות שנים בייצור סירים ומחבתות רק עבור שפים מקצועיים לפני שהציעו אי פעם את מרכולתם שנבדקה בזמן לטבחים ביתיים. המסירות הזו לעיצוב ציוד קשיח מספיק כדי לעמוד בשימוש אינטנסיבי, יומיומי, באה לידי ביטוי באיכות. לאחר אחד מהעורכים של קיטשן ניסתה את ערכת הנון-סטיק שלהם במשך יותר משנה, היא כל כך התרשמה מהיעדר השריטות המוחלט, עד שהיא נטשה את מותג כלי הבישול ההמתנה הישן שלה כדי להיכנס ל-Made In.
ייתכן שהיתה תקופה שבה המקצוענים אהבו לשמור את הכלים והצעצועים שלהם לעצמם. למרבה המזל, זה כבר לא המקרה. היום, אתה יכול לאבזר את המטבח שלך עם סירים ומחבתות שיכולים להסתובב בתנור של 500 מעלות ללא בעיה (הם באמת יכולים). נסו את הביצועים המובילים של Made In באחד משני צבעים חדשים לגמרי ואל תתפלאו כשהם הופכים לסירים ולמחבתות אליהם אתם מגיעים בכל פעם.
לִקְנוֹת: עשוי סט מחבת נון-סטיק , $329, ו עשוי בסט נון-סטיק , 599 דולר
פוסט זה הופיע במקור ב-Kitchn. ראה את זה כאן: מחבתות נון-סטיק האהובות על העורך של Made In מגיעות כעת בשני צבעים חדשים מדהימים שיחיו את המטבח שלך
