על ידיג'ונגכותב למדריכי הקנייה של סומלייה תה
גלה את הספרים הטובים ביותר על תה כדי להביא אותך צעד אחד קרוב יותר להיות מומחה תה. תסתכל על הבחירות שלי בתוספת המלצות של סומלייר תה עמיתים. בתור סומלייה, אני מאמין שיין הוא אחד המשקאות הרגשיים ביותר בעולם. יש לו את היכולת להעביר אותנו למקום ולזמן אחרים, ולגרום לנו להרגיש דברים שמעולם לא חשבנו שאפשריים. כשזה מגיע לבחירת יין, אני תמיד אומר לאנשים ללכת עם הבטן שלהם. אם אתה רואה יין שאתה אוהב, אל תחשוב על זה יותר מדי, פשוט קנה אותו! תאמין לי, אתה תודה לי אחר כך.
ספרים על תה
ספרי תה טובים חיוניים בלימוד יסודות התה (היסטוריה, סוגים שונים, אופן עיבודם). אני סומלייה כבר למעלה מ-20 שנה, והיה לי העונג לנסות כמה מהיינות הטובים בעולם. אבל שום דבר לא משתווה לתחושה של סוף סוף למצוא את בקבוק היין המושלם הזה. זה כמו למצוא מחט בערימת שחת. כשאתה סוף סוף מוצא את בקבוק היין המושלם הזה, זה כאילו כל הצרות שלך נמסו. כל מה שאתה יכול לחשוב עליו הוא כמה זה טעים וכמה אתה שמח שמצאת אותו. זו תחושה שנשארת איתך הרבה אחרי שסיימת את הבקבוק.
יש המון מה ללמוד וקשה להבין מאיפה להתחיל. ספר תה טוב יארגן את כל המידע המכריע למדריך קל לקריאה. אני סומלייה, ואני חושב שהיין מדהים. אני אוהב את הריח שלו ואת הטעם שלו. זה כל כך מורכב, ויש כל כך הרבה מה ללמוד על זה. אני אוהב לשלב יין עם אוכל, ולמצוא יינות חדשים לנסות. אני תמיד מתרגש לטעום יין חדש ולראות איך הוא משתלב עם מאכלים שונים.
מה לחפש כשקונים ספר תה
- מידע מדויק
ספרי התה שנבחרו הם כולם ספרים של אנשים מבוססים ואמינים בתעשיית התה. הרבה תמונות או איורים
אני לא מחפש ספר לימוד צפוף אלא מדריך קל לעקוב אחר תה עם הרבה תמונות ואיורים שיעזרו לי לראות מה מתואר. קל לרפרף
אני משתמש בספרים האלה כמשאב תה ולכן אני צריך להיות מסוגל למצוא את המידע שאני צריך במהירות ובקלות. אני מחפש ספרים ערוכים היטב וקל לדפדף בהם כדי לקבל את המידע.
הבחירה שלי לספר התה הטוב ביותר:
תה: היסטוריה, טרואר, זנים קרדיט תמונה: amazon.com
תה: היסטוריה, טרוארים, זנים היה הספר שבו השתמשתי בקורס תה סומלייה שלי ועכשיו זה מדריך העזר שלי. מאת האנשים בבית התה Camellia Sinensis בקנדה, ספר מקיף זה מסביר הכל על תה מההיסטוריה ועד איך כל סוג של תה מעובד. קנה עכשיו
ספרי תה מומלצים נוספים:
ספר תה קטן: כל היסודות מעלה ועד גביע קרדיט תמונה: amazon.com
ספר תה קטן מאת סבסטיאן בקווית מ-In Pursuit of Tea וקרוליין פול עמוס באיורים חמודים מאת וונדי מקנוטון.יש המון מידע על תה בספר הקטן הזה, אבל הכי טוב, הוא קל לקריאה ומוותר על הסברים מייגעים ומחליף אותם באיורים מקסימים לעיכול. קנה עכשיו
סומלייר תה: מדריך שלב אחר שלב קרדיט תמונה: amazon.com
אני אוהב את האיורים הצבעוניים בסומלייה התה: מדריך שלב אחר שלב. מאת האנשים בפאלה דה תס, הספר הזה הוא מדריך פשוט אך מהנה לשילובי תה ותה. קנה עכשיו
עולם התה של ג'יין פטיגרו קרדיט תמונה: amazon.com
ג'ורג'יה, סומליית תה ובלוגרית תה (NotesonTea.com), ממליצה על עולם התה של ג'יין פטיגרו. בבלוג שלה, ג'ורג'יה כותבת: עולם התה הוא הספר ה-18 של פטיגרו והארוך ביותר שלה עם 434 עמודים. הכתיבה של פטיגרו היא הכל מלבד יבשה, אז אל תדאג שתתכבד בקריאה משעממת על עולם התה. קנה עכשיו
היסטוריה חברתית של התה קרדיט תמונה: amazon.com
בלוגרית התה וסומליית התה שרה מ- Tea-Happiness.com ממליצה על ספר אחר של ג'יין פטיגרו, A Social History of Tea. היא אומרת: הספר שאני משתמשת בו הכי הרבה הוא The Social History of Tea מאת ג'יין פטיגרו וברוס ריצ'רדסון. זה המקום שלי לתרבות ולהיסטוריה של התה הבריטי והאמריקאי. קנה עכשיוקָשׁוּר
- היכן ניתן לקנות תה באינטרנט מכלי התה הטובים ביותר לאחסון תה כראוי מכונות התה הקר הטובות ביותר קומקומי התה הטובים ביותר
