אנשים מתחלקים לאחת משתי קבוצות עם שלהם שקיות ניתנות לסגירה חוזרת : מי ש לשטוף ולהשתמש בהם מחדש , ואלו שזורקים אותם לאחר שימוש חד פעמי. הייתי פעם ב-Team Reusable ואני זוכר שהפכתי שקיות מבפנים החוצה, קרצפתי אותן (נזהרתי לא לקרוע שום תפרים), והעממתי אותן בעדינות לייבוש. עם זאת, המטלה המייגעת הזו שברה את רוחי בסופו של דבר, ומאז אני (לצערי) עושה את חלקי כדי לתרום שקיות ניילון למזבלות האומה שלנו.
למרבה המזל, סוג חדש של תיק שניתן לסגור מחדש נכנס לזירה, וזה בעצם מְעוּצָב להיות לשימוש חוזר. אני מדבר על שקיות סיליקון עם רוכסן . אלה הם כמו גרסה סופר עמידה של השקיות הניתנות לסגירה חוזרת שהורגלת אליהן, רק שהן שימושיות הרבה יותר במטבח. מלבד אחסון והשרדת מרכיבים, אתה יכול לבשל עם אלה בתנור, במיקרוגל ובמים רותחים - ו אתה יכול לנקות אותם במדיח הכלים שלך. לאחרונה ניסיתי כמה מ זיפלוק והם גרמו לי לחשוב מחדש מה יכולים לעשות שקיות ניתנות לסגירה חוזרת.
מיכל בינוני של Ziploc Endurables .90 אֲמָזוֹנָה קנה עכשיו Ziploc Endurables נקראים בצורה הולמת: החותם עבה ויציב (וכמעט בלתי אפשרי לקרוע בקצוות), ושאר התיק נראה חזק מספיק כדי לעמוד שנים של שימוש. הם בנויים לעמוד בכל האלמנטים של מטבח ביתי - אתה יכול להכניס אחד לתוך תנור 425 מעלות פרנהייט ולבשל חלצית חזיר באותה שקית שהנחתת אותו בה - וכל עוד אתה לא תוקע או חותך אותם עם סכינים או מספריים, הם לא ידרדרו. הם מערבבים את השימוש לטווח ארוך במיכלי מזון קשיחים עם הגמישות של שקיות ניילון כדי ליצור משהו שמסוגל יותר משני הפריטים האלה גם יחד.
התיקים מגיעים בצורות שונות (תחתית שטוחה ונרתיק) וגדלים (קטן, בינוני וגדול). מילאתי את פאוץ' גדול עם ירקות שורש קצוצים שאבשל בהמשך השבוע והשתמשתי בו מיכל בינוני לבשל פילה סלמון שהיה טעים - וכבונוס - לא השאיר לי שום מחבת לנקות. למרות שאני בדרך כלל מבשלת את המנה הזו על תבנית בתנור, ניסיתי סוג של שיטת DIY sous vide על ידי הפלת השקית בסיר עם מים רותחים. (זו כנראה לא הדרך הנכונה לעשות סו-וידאו, אבל אין לי אחד מאותם מכשירים יקרים לבקרת טמפרטורה.) למרבה המזל, השקית הקשוחה הזו הפכה את ניסוי הבישול שלי להצלחה, וכשסיימתי, שטפתי אותו במהירות בכיור והנחתי אותו הפוך במדיח הכלים שלי. ניקוי מהיר בהרבה משיטת התבנית הישנה שלי!
לְעוּמַת תיקי סטשר נראה כי Ziploc Endurables מתפקדים בצורה די דומה. עם זאת, בעוד ש-Durables אינם זמינים במגוון רחב כל כך של גדלים וצבעים, הם עולים פחות - אז אם היית סקרן לנסות שקיות סיליקון הניתנות לסגירה חוזרת, אבל לא רוצה לבזבז, אלו הן אופציה מצוינת. (שֶׁלִי מיכל בינוני עמיד עולה 14 $ באמזון, בעוד שה-Stand-Up Mid Bag בגודל דומה של Stasher עולה 24 $.)
משמעות רוחנית של 222
בשלב הבא, אני מתכנן להשתמש בשלי כדי להשרות ולבשל חזה עוף בתנור, מכיוון שזה נראה אפילו יותר קל מסוס וידיאו. אם אתה רוצה לנסות להשתמש באלה עבור סו-וידאו, רק תוודא שאתה לוחץ כמה שיותר אוויר מהשקית ולא צריך לאחזר אותו ולעשות את זה לאחר לשים אותו במים החמים. (למרבה המזל, כרטיסיות עבות בחלק העליון מקלות ובטוח על איסוף.) אני שמח שיש את אלה במטבח שלי, וגם אם הן לא מחליפות את שקיות הפלסטיק הניתנות לסגירה חוזרת שלי סופית, הן מקלים על זה הרבה יותר כדי לצמצם את המספר שאני זורק.
לִקְנוֹת: מיכל בינוני של Ziploc Endurables , .99
פוסט זה הופיע במקור ב-Kitchn. ראה את זה כאן: ממצא זה של 14 $ הוא הפתרון האולטימטיבי להארכת חיי התוצרת שלי והקלה על הכנת הארוחה
ממולא: תפאורה ואביזרים שימוש חוזר ומחזר קניות
