תה חלב: מה זה ואיך להכין אותו בבית

על ידיאדליןכותב למתכוני תה

פירושו של 444 מספרי מלאך

הפוך את זמן התה שלך לקרם ומתוק עם תה חלב. ראה מה זה תה חלב וכמה זה פשוט להפוך אותו לדקדנטי עם סוכר חום. בנוסף, בדוק את הסוגים השונים של תה חלב, כולל תה בובה! סומליירים מתלהבים מהיין ומהיכולת שלו לעורר רגשות וליצור זיכרונות. אנחנו לוקחים את העבודה שלנו ברצינות, אבל אנחנו גם יודעים איך להנות איתה. אנחנו לא אוהבים יותר מאשר לחלוק את הידע וההתלהבות שלנו מהיין עם אחרים. לעתים קרובות אנו נשאלים לחוות דעת המומחית שלנו על איזה יין לקנות. למרות שאנו תמיד מעריכים את ההזדמנות לחלוק את המומחיות שלנו, אנו גם מבינים שלא כולם חולקים את התשוקה שלנו ליין. לכן אנחנו תמיד ממליצים לאנשים לקנות את מה שהם אוהבים ומה שהם ייהנו לשתות.

מהו תה חלב?

• תה חלב הוא פשוט חלב עם תה. כל סוג של תה וכל סוג של חלב ביחד מייצרים תה חלב. זהו זה!
• זה גם שם אחר עבור תה בועות או תה חלב בובה. תה חלב בובה פופולרי כוללים תה חלב מאצ'ה , תה חלב טארו, ו תה חלב יסמין.
• שילובים להכנת תה חלב הם אינסופיים אבל תה החלב הבסיסי והנפוץ ביותר הוא תה שחור וחלב.
• הפוך אותו לדקדנטי על ידי הוספת חצי וחצי (במקום חלב) וסוכר חום (במקום סוכר לבן רגיל). זה חלק, מתוק וקרמי, בדיוק כמו שתה חלב צריך לטעום.

קָשׁוּר:מתכוני תה בועות קלים וטעימים

סוגי תה חלב

תה בועות
תה חלב ובובה (כדורי טפיוקה).שן לונדון
תה וחלב ארל גריי.מאצ'ה לאטה
מאצ'ה וחלב.צ'אי לאטה
תה שחור עם תבלינים וחלב.תה קר תאילנדי
תה שחור עם תבלינים, סוכר וחלב מרוכז. בסגנון הונג קונג
תה שחור וחלב אידוי או חלב מרוכז.

קָשׁוּר:איך להכין תה לאטה

הערות מרכיבים

• תה שחור
  כל תה שחור כמו אסאם אוֹ תה ארוחת בוקר אנגלית יכול לשמש. לכו על תה רופף או שקיות תה כדי לחלוט תה באיכות גבוהה יותר.
• מים
  השתמש במים מסוננים בעת הכנת תה, אם אפשר.
חצי חצי
זה מוצר חלב שחציו שמנת וחציו חלב. זה קצת יותר קרמי מחלב אבל לא סופר סמיך כמו שמנת. זה מושלם בין השניים וזה טעים נהדר בתה שחור חזק.
• סוכר חום
  זה נותן לתה טעם עשיר יותר מסתם סוכר רגיל, שכן סוכר חום הוא תערובת של סוכר לבן ומולסה.

הוראות שלב אחר שלב

למרכיבים מלאים והוראות, גלול למטה כדי לראות את המתכון.

מים רותחים.
הכנת תה היא הרבה יותר קלה כאשר אתה משתמש ב- קומקום חשמלי עם הגדרת טמפרטורה מכיוון שלא כל התה צריך להיעשות במים חמים רותחים. חימום קומקום.
יוצקים קצת מים רתוחים לתוך שלך קוּמקוּם וסובב את המים כדי לחמם את הקומקום. השליכו את המים. מערבבים תה ומים חמים בקומקום. מכסה ותלול. מסננים ומוזגים תה חם לכוס תה. מערבבים סוכר חום ומוסיפים חצי וחצי.

טיפים של סומלייה לתה

לחלוט כוס תה חזק
מאז חצי חצי ו סוכר מתווספים, אתה רוצה לוודא שהתה חזק ומבושל כראוי עם מים רותחים וספוג לפרק הזמן הנכון. תה חלש אינו נהדר עבור תה חלב.

מה המשמעות של מספר המלאך 1212

התאם את המתיקות
לכל אחד יש רמה שונה של מתוק שהוא אוהב בתה שלו. התחל עם כפית סוכר תחילה והוסף עוד במידת הצורך.

תחמם את קומקום התה שלך
מומלץ לחמם את קומקום התה במים חמים לפני בישול כל סוג של תה כדי לשמור על המים חמים במהלך תהליך ההזלפה. זהו צעד נוסף שכל מקצועני התה לוקחים.

השתמש בתה שחור
למרות שניתן להשתמש בכל תה להכנת תה חלב, תה שחור נועז וחזק עובד הכי טוב אם אתה משתמש בחצי וחצי ובסוכר חום.

קָשׁוּר:אייס סוכר חום לאטה

שאלות שאולי יהיו לך

כן! ראה את מתכון לתה קר בחלב שלב אחר שלב.

מה זאת אומרת 4:44

הוסף כל סוג של ממתיק שאתה אוהב. אני פשוט מעדיף סוכר חום. אתה יכול גם לנסות סירופ תמרים, סירופ מייפל, או אפילו סירופ פשוט בטעמים כמו סירופ לבנדר.

השתמש בשקית תה אחת או בשקית תה אחת.

תה בועות הוא תה חלב עם בובה או כדורי טפיוקה במשקה.

קָשׁוּר

תה חלב תות תה בועות סוכר חום
• 15 מתכונים למשקאות תה חם
Starbucks Chai Latte Copycat Matcha Bubble Tea אייס מאצ'ה לאטה אייס פרפר אפונת תה לאטה

תה חלב דקדנטי עם סוכר חום

מרכיבים 1x2x3x

• ▢אחד גָבִיעַ מים + עוד לקומקום תה חם
• ▢2 כפיות תה שחור (או שקית תה אחת או שקית תה אחת)
• ▢אחד כַּפִּית סוכר חום
• ▢¼ גָבִיעַ חצי חצי

הוראות

• מים רותחים. הרתיחו מים על הכיריים או השתמשו בקומקום חשמלי עם הגדרת טמפרטורה, הגדר את טמפרטורת המים ל-208 מעלות צלזיוס. מרתיחים מעט יותר מים מהנדרש כדי שניתן יהיה להשתמש בהם כדי לחמם את הקומקום. מים מסוננים הם הטובים ביותר שכן ככל שהמים טעימים יותר, כך התה שלך יהיה יותר טעים.
• חימום קומקום. שפכו מעט מים חמים לתוך קומקום תה וסובב את המים כדי לחמם את הקומקום. השליכו את המים. עכשיו, קומקום התה שלך נעים וחם עד לתלול תה.
• מערבבים תה ומים חמים בקומקום. מכסים ומבשלים במשך 5 דקות. ודא שהתה מכוסה במים, ולא רק יושב מעל, כדי לקבל תלולה מלאה.
• מסננים עלי תה ומוזגים תה חם לכוס תה.
• מערבבים סוכר חום ומוסיפים לחצי וחצי. הוסף את הסוכר מיד לאחר ששפכת את התה שלך, כך שהוא יכול להתמוסס במהירות בתה החם. החצי והחצי יסתחררו בתוך התה הכהה. אני משתמש בכמות נדיבה של חצי וחצי (¼ כוס) אבל אתה מוזמן להוסיף כמה שפחות או כמה שאתה רוצה. מערבבים לפני השתייה.

צִיוּד

הערות

לחלוט כוס תה חזק
מאזhalf & half ' data-eafl-name='' data-eafl-shortcode='%3Ca%20class%3D%22eafl-link%22%20href%3D%22https%3A%2F%2Famzn.to%2F2LUn8OK%22% 20data-eafl-id%3D%2216683%22%20data-eafl-text%3D%22half%20%26amp%3B%20half%22%3E%3Cstrong%3Ehalf%20%26amp%3B%20half%3C%2Fstrong% 3E%3C%2Fa%3E'> חצי חצי וsugar ' data-eafl-name='' data-eafl-shortcode='%3Ca%20class%3D%22eafl-link%22%20href%3D%22https%3A%2F%2Famzn.to%2F2Np8b8G%22%20data- eafl-id%3D%2216674%22%20data-eafl-text%3D%22sugar%2C%22%3E%3Cstrong%3Esugar%3C%2Fstrong%3E%3C%2Fa%3E'> סוכר מתווספים, אתה רוצה לוודא שהתה חזק ומבושל כראוי עם מים רותחים וספוג לפרק הזמן הנכון. תה חלש אינו נהדר עבור תה חלב. התאם את המתיקות
לכל אחד יש רמה שונה של מתוק שהוא אוהב בתה שלו. התחל עם כפית סוכר תחילה והוסף עוד במידת הצורך. תחמם את קומקום התה שלך
מומלץ לחמם את קומקום התה שלך במים חמים לפני בישול כל סוג של תה כדי לשמור על המים חמים במהלך תהליך ההזלפה. זהו צעד נוסף שכל מקצועני התה נוקטים. השתמש בתה שחור
למרות שניתן להשתמש בכל תה להכנת תה חלב, תה שחור נועז וחזק עובד הכי טוב אם אתה משתמש בחצי וחצי ובסוכר חום.

תְזוּנָה