סומלייה שופכת את סוד היין שלה, וזה יעלה לך רק כמה דולרים.
משתמש TikTok ומחנך יין @confidence uncorked , או פשוט בשם וורן, שיתף לאחרונה פוסט המלמד אותנו איך לשמור על טריות של בקבוק יין לא גמור.
לדבריה, פשוט תיקון הבקבוק לא יעזור, שכן הוא עדיין ילכד הרבה אוויר בפנים ויגרום לחמצון, מה שגורם ליין לטעם חמוץ. וורן מסביר: 'מה שאתה באמת רוצה לעשות זה להפחית את יחס החמצן ליין.'
הפתרון שלה? א צנצנת מייסון .
פשוט שופכים פנימה את שאריות הווינו שלך, ממלאים אותה קרוב לשוליים ככל האפשר לפני שסוגרים אותה היטב, והרי. וורן אומר שהמיכל הקטן יותר מאפשר מקום פחות חמצן בפנים בעוד שהמכסה יוצר אטימה טובה יותר מאשר פקק נקבובי. זה אולי לא נראה מפואר, אבל מבחינת שמירה על טריות המשקה שלך, זה בהחלט עובד. בקבוק יין מתוכנן יתחיל להיות טעים כעבור יום, אבל צנצנת מייסון תשמר את המשקה שלך בין יומיים לחמישה ימים.
אפילו יותר טוב, זו השיטה הזולה ביותר. ישנם אביזרים שאתה יכול לקנות כדי להאריך את היין, כמו $21 VacuVin מפסיק (שואב אוויר מהבקבוק ואוטם אותו בפקק גומי), 13$ PlatyPreserve (מאחסן יין בשקית אטומה), ו-$28 אייר קורק (בלון שמתנפח בתוך הבקבוק ליצירת אטימה אטומה). עם זאת, צנצנת הבונים עולה רק כמה דולרים או היא ללא עלות כלל מכיוון שלאנשים רבים יש אחד או שניים מאוחסנים בארון איפשהו.
ממולא: חֲדָשׁוֹת קניות
